こんばんわぁ。。

今日から２月っす。

しかし暖かい２月のスタートになりました。。

汗ばむ陽気でしたね。。








昨日のこれ。。

特注でした。。







お誕生ケーキ。。

クロカンブッシュというよりは「シュータワー」


クロカンブッシュは飴で接着するんですが、時間がたったり暑い所に長時間置くと飴が溶けて崩れてしまします。。

ですので底辺はテンパリングを取ったチョコレートで固めました。。


無事に持って帰ってもらえたようで良かった。。


もういっチョ。。






こちらも特注。。






「豪華に派手に」







苺の真ん中にちょっとした工夫を。。

チョコで作った容器の中には・・・・








チョコダイヤ。。

喜んでイタダケタデショウカ。。



さぁ、忙しかった１週間があっという間に終わりました。。

来週も尻を叩かれるくらいの仕事がありますが楽しく頑張っていこう♪


ではぁ、よい休日を♪