2019年12月24日

イブっすヽ(^o^)丿

こんばんわぁ。。

クリスマスイブっす。

しかし今日は忙しかった。。

galaは22時まで営業してるので、19時くらいからもお客様がドンドン来られます。。

ですので、19時くらいからまた追加も致します。。







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もう無理。。

ってところです。。

アリガタイ。。

さっき作ったケーキをお客様に提供する。。

これほど職人冥利に尽きることはありません。。







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朝から



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バタバタやって仕上げ。。



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今年は平日にもかかわらず沢山のご予約でした。。



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アリガタイ。。



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こういう小さい店だからこそ作り置きをせずにケーキを作る。。

出来る範囲でやる。。

自分が納得しなかったら、スタッフも嫌だろうしもちろんお客様にも自信を持って売れない。。

良いです。。

一昔のクリスマスは「1年分稼いでヤロウ」的な店も多かったですが、今はこういう流れになってるんだな〜〜っと思います。。


良いXmasイブでした。。


っと


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忙しくてもヤットリマス。。



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喜んでいただけるのであれば・・・・


さぁさぁ

残すは明日。。

疲れが出てくるけど楽しくガンバロウ。。


ではぁ。。
posted by gala at 21:52 | Comment(0) | 日記
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