こんにちはぁ。。

今週も始まっとります。

やはり

静かですね。。

今回の自粛・時短要請はお昼にも影響があるようだ。。

まぁ、お菓子屋さんはこの時期は静かになるもんだが・・・

なんかヤダナ。。


とはいってもお仕事はあるので








こちら

小さいタルト

私たちの呼び名

「小タル」

いつもの仕事です。

素早く型にひいて、アーモンドクリームを入れ焼く♪








いい感じに焼き上がりました。。

これに

カスタード+フレッシュクリームを組み立てて、旬のフルーツをかざります。。









こげな感じに。

1つのお菓子が出来るまでにいくつもの工程があります(^^)


とか







今年はあるのかな・・・

っと話題に出てくる時期です。。


どうかな。。


さぁ

今週も元気に営業がんばります♪


ではぁ。。