こんにちわぁぁ。


晴れの唐津です。。


そうそう、このブログを読み返してみると・・・・

ﾅｶﾞﾄﾓ

あれからすごくないっすか。。

最近は皆がナガトモ、ナガトモって言うんで・・・・ノータッチでしたが ﾔﾊﾘ ﾅｶﾞﾄﾓ ﾀﾞﾅ｡｡


で、







今年は長く苺がありました。。

さすがに最後の方はタルトに出来ない感じでしたが、今回の納品で終了。。


ありがとうございました。。



っと

変って例年でしたら地場産の「桃」が入ってくるんですが・・・・

卸のオヤジが「今年はまだ美味しくなかばい！！」っと言って卸してくれません。。


美味しくないのをくれるより、いいんですが。。


本日、どうしても桃のタルト！！っと言うお客さんがいらっしゃたので、オヤジにお願いして探してもらったら。。


「長崎のがうまかったけん、取るな！」









きた。。


４玉入りで２０００円越え・・・・・


ｺﾚ ｱﾚﾃﾞｽﾔﾝ････

ﾆｭｳｲﾝﾄｶｼﾀﾗ ﾓﾗｳ ﾚﾍﾞﾙﾉ ﾔﾂﾃﾞｽﾔﾝ･･･


仕方がないので、お値段は高くなりましたが、タルトを作ります。。


巨峰も使いたいんですが、これまたお高い。。

無花果も高い！！


高い！！高い！！

なんでやろうか・・・


ロールケーキどうしようか迷っております。。







やはり暑い・・・・


節電・・・・・


ん〜〜〜〜〜〜〜ん・・・・・・・


さっ、仕込み仕込み。。


ではぁ。。

ﾁﾜｯ・・・・。

ﾋｻｼﾌﾞﾘﾃﾞｽ ｽｲﾏｾﾝ･･｡｡

いやぁ〜〜。


いったんブログを書かなくなると、なんとなく・・・書けなくなるもんですね。。

その間に「はよ書け！」と怒られたり・・「なにかあったんですか？」と心配されたり・・・。



よしっ！


やろう。。









ここんとこ「スフレ」のチーズケーキが毎日のように入ってきます。。


ご予約いただいたら「焼く」ので当日のご注文には応えられませんが。。


あと・・・・







カスタード炊くのがキツイ季節になりました。。


暑い暑い。。

今年の夏は「節電」と言ってますが・・・無理やナ・・・・・・。



母の日からの間、何してたかナァ〜〜。


そうそう「キス釣り」に行ったな。。

それから・・・



あっ







韓国行ってきました。。

「麗水万博」

麗水には数多く行ってますが・・・


これすごいでしょ。。

天井一面がスクリーン。。







この「鯨」

なんでもスマホでアプリをとって、写真を送るとこの鯨に写りこむ・・・というもん。。


まぁ、スマホでもなけりゃ、説明の韓国語も読めないし・・・・


この時は韓国では3連休の初日だったらしく、多くて多くて・・・・


まっ、万博ってこんなもんかと・・・・・。


あと・・・・ｼｮﾆﾁﾆ ｸｯﾀ ﾔｷﾆｸﾆ ｱﾀｯﾃ ﾉｺﾘﾉﾋ ｱﾝﾏﾘｸｴｽﾞﾆ ﾀｲｼﾞｭｳｶﾞﾍｯﾃ ｶｴｯﾃｷﾏｼﾀ｡｡


さぁ、もう夏です！


この記事の次に「もう夏真っ盛り！」とかならないように更新していきます。。


本日はこんな感じで。。


ではぁ。。

ちわぁ〜〜〜。

いやぁ〜〜、２０日も更新してなかったら、なんかトップページ変わってるし、リバティ・カルチャーセンターさんも入ってるしと・・・


スンマセン。。


っていうか、管理人さん「注目のお店」のとこ「gara]になってます・・・・「gala」ですので・・・・


４月後半から・・・あっというまにゴールデンウィークも終わりました。。






今年も沢山のご注文ありがとうございました。。

写真、これだけですが・・・・


２０日も経つと・・・・


すっかり暑くなってきました。。

昨日なんて夏。。


ゴールデンウィークなんてない僕は、お休みは昨日だけ・・・起きてあまりにも天気がいいので祐介に「釣り行こう！！」っと。。



で、

ちょろっと海へ。。







ジャン。。


白キスの季節です。。


絶好調の祐介が面白いように釣りまくってました。。


釣果は・・・・









ジャンジャン。。

１００匹以上いたんじゃないですかね。。


海でぼぉ〜〜〜っと釣りしてるとなんか癒されます。。


そして・・・・


気が付くとメチャクチャ日に焼けて・・・腕が真っ赤に。。

本日、痛いです。。



そんなこんなで、ブログ再開。。


よろしくおねがいします♪


ではぁ。。

こんにちわぁ。。

早いものでもうすぐゴールデンウィークなんですなぁ。。

日も長くなってきましたし。。


最近お問い合わせが増えてますのでお知らせを。。


↓クリックして拡大して見てください♪




galaでは初節句のお菓子ご用意しております。。

焼き菓子の詰め合わせ等もお使いになられますよ。。








鯉のぼりの苺ロール。。







また、ご家族だけでのお祝いのケーキなど。。


詳しいことはスタッフにお問い合わせください。。

ではぁ。。

おはようございまぁ〜〜す。

昨日から一転、気持ちのいい朝を迎えた唐津です。








クロワッサンも気持ちのいい色に焼きあがりました。。


１週間ぶりかぁ・・・。


先週・・・・私の不注意で（いつも不注意なんですが・・・）４２年で初・・・鼓膜が破けまして・・・・


ぱぁん！っと破ければ、自主再生するのを待てばいいんですが・・・中まで傷つけてしまい・・・抗生物質飲んでる状態です。。


耳が聞こえないとなんか頭がクラクラしてくるんですね。。


ちょっと慣れてきましたが・・・。


で、








七山産のレモンをたっぷり使った「タルトシトロン」出来ました。。


スッパイデス・・・・よ。。

スッパイノスキナ人どうぞ。。



で、夜はというと・・・・


そう・・・まだ・・・








カレーに見えますが「ジャム」








やっと先が見えてまいりました。。

今週末には「うまかもん市場」に出展するそうです。。

その他、道の駅、大手スーパーなどにも置いてあります。。



さぁ、木曜かぁ。。

バリッとがんばろう。。


ではぁぁ。。

こんばんわぁ。。


終わりました。。


ホワイトデー。。


かなりの疲労困憊ぶりっす。。


まだ仕事はあるんですが・・・今日はギブアップ・・・


昨日が、前日と合格発表が重なり、予想外の忙しさ・・・・


おかげで朝からの仕事が追いつかず・・・・イチゴも不足・・・・











でも朝採れたてを早くに持ってきてもらいナントカなりました。。


市丸さん、いつも感謝です。。









今年は忙しかったっす。


もう１９時までは追加追加で。。

焼き菓子も欠品が・・・・・


ブログでお知らせした「ロリポップショコラ」も早くに完売いたしました。。



ケーキも無くなり・・・








飾りも無くなったんでチョコをチマチマと。。


ホンとに沢山のお客様に来ていただきありがとうございました。。


明日は学校関係の納品でシュークリームが朝から６００個ほど・・・・


今週は気が抜けません。。


がんばらんば。。




ではぁ。。

こんばんわぁ。。


３月・・雛祭りも終わり・・学校関係などの大量注文が入ってきております。。


ただいまホワイトデーに向けてセッセト焼き菓子焼いております。。


この時期、消防団の方が注意を促すために夜廻っておられるんですが、内町消防団の方（先輩等）が必ずうちの前を通るとき・・


「お菓子の店　ガラさん！　ケーキ焼いても家焼くな！！！」と言っていただいてはや数年。。


ココ最近は先輩じゃない人も恒例のように言ってくれます。。

そのときお客さんが店内にいたら大爆笑さすとですけどね。。


でも、今日のお昼に店から数十メートル離れてる雑居ビルで火災があり、初期消火が素早かったので延焼はまぬがれたみたいですが・・・火災が多い時期です。

皆さんも気をつけましょうね。。


で、








焼き菓子の詰め合わせもボツボツ出ております。。


やはり売れるのは５００円〜１０００円くらい。。


あと、







やっとロリポップショコラの箱が届きました。。


７種類入りで１２００円。。


お安いと思いますよ。。



さっ、仕事仕事。。


ではぁ。。

こんばんわぁ。。


本日・・・朝からずぅ〜〜〜〜っと頭が痛いです。

結構な低気圧なんでしょう・・・・・。



っと、バレンタインが終わって試作やらしてたら・・・・

「来週のご予約は・・・」っと伝票を見てみると・・・・










来週はお雛さま！！

はやっ！









特注のケーキに、引き菓子と・・・沢山のご予約ありがとうございます。







当日でも、お人形さんをのせることは出来ますのでお気軽にお問い合わせください。。







来週も頑張ろうぅ。。


さぁ、明日はお休み。


確定申告・・・・・・・



ゆっくりはできんな。。


ではぁ。。

こんばんわぁ。。


本日２月１４日・・・バレンタインデーです。。

やはり昨日から今日はバタバタでした。。


生チョコがきれたり・・・しましたが、なかなかうまくいったバレンタインでした。。


トリュフの数も数種類品切れにはなりましたが、ある程度は供給できたと思います。。



今から、夜のお姉さまたちがチラホラ買いに来られますが・・波は乗り切った感じです。。


落ち着くと・・・どっと疲れがでてきました。


っと思ってもマダマダ火曜日・・・・。

先は長い。。



沢山のお客様に買っていただきありがとうございました♪

まだ、明日、明後日くらいは買い忘れのお客様が多いんですが。。



次は雛祭り・・・・ホワイトデーかぁ。。。



で









まぁ〜た、始まりやがってました。。

新しいプリキュア。。


ということは・・・〜〜レンジャーや〜〜ライダーも変わるのかオイ。。


せっかく書き慣れたのに。。。。


さっあと少し頑張ろう。。



ではぁ。。

こんばんわぁ。。


サムいっすねぇ〜、毎日。。


来週ゴルフ行くんですけど寒そう。。


そんな

先週の土曜日・・・・・









曳山の新年会。。

コレは卒業される先輩方に贈る記念品。。


かっこいいです。。


この「新年会」







総会もあり、年によっては役員改選もあり・・卒業される方・・新たに入ってくる新入会員・・・そして厄に入った者明けた者。。


もっとも盛り上がる・・・っというか・・・もっともお酒がバンバンなくなる宴です。。



まぁ〜、今年もよぉ〜〜〜飲みました。。

乾杯してモノの１０分位したらこんな状態に・・・・。


新人さんはここで洗礼を受けます。。


４５人ほどの中を・・・お酒注ぐ→返杯→お酒注ぐ→返杯、返杯、返杯・・・・・


みたいな感じで。。


まぁ、だいたい１次会で強制帰宅になるやつばかりですが。。。







今年は４名とも２次会へ。。


ここで乾杯後・・・・・「ハイ　イッチョアガリッ！！」でしたけど。。


そんなこんなで楽しい楽しい新年会でした。。

今年もかっこよく曳きたいと皆で誓った夜でした。。


で、







「フレジエ」


のカット面。。


ドット柄で。。


チョコレートのご注文もそろそろ入ってきております。。


今から下ごしらえです。。


やんべやんべ。。


ではぁ。。