オッ、来た来た。。







ヒヤが鳴ったから「あーーーーそうだった」と思い外に出ると来た来た。。


今日、１月７日は・・・








「おんじゃおんじゃ」

大石神社のいわゆる「鬼火焚き」


僕の友人もたくさん消防団に入ってます。。

これ、担いで重そうです。。

これから外町を一周して大石神社に戻って火をつけます。。


昔は行ってたなぁ。。


外町消防団の皆様お疲れ様でした。。



で、







あまりにも店内の観葉植物が増えたので整理しました。。






こんなちっこいのも５，６年います。。







今年「シンサク」から貰ったもの・・・貰ったときより３ヶ月で倍以上になりました。。

聞くところによるとムッチャ大きくなるらしい・・・・・








コイツも３年くらい。。

ロン毛っす。。


で、

少し整理したんですが、こいつが長老さん。。









１０年くらいです。。


ロン毛もロン毛。

１メートルくらいあります。。

少しすっきりいたしました。。



さて、

最近の寒さと少し日差しがあるおかげで、苺が良いです。。







年末は小さい苺ばかりでしたが、ここんとこ良い感じ。。

美味しいです。。

ご賞味あれ。。



さぁ、今週終わったぁぁ。。


なんか長かったぁ〜〜〜、正月週間。。

先週が大晦日だったんでしょう・・・長かった。。


明日はお休み。。


ゆっくり身体を休めます。。



ではぁ、皆様良い日曜を♪

こんばんわぁ。。


一週間ぶりとなります・・・。

先週は、毎日用事が入っていて・・・そんでもってそれまでに仕事を終わらせるのに必死で・・・・ｯﾃ ｲｲﾜｹﾃﾞｽｶﾞ・・・・更新できずにいました。。


ボーリング大会あり〜の、飲み会あり〜の、土曜日には今年〆となりました若獅子会の「仕舞祝い」

これで、ほっと一息ですっっぅて言ってる間に来週から「忘年会」始まんじゃん！！


・・・・・・ｶﾞﾝﾊﾞﾝﾍﾞ



ﾄ､


そんなバタバタの１週間が終わり、日曜はゆっくりっと・・・・も・・・できず。。


朝からウェディングケーキのご注文が入ってましたので製作。。



土台が出来たらバラバラで会場に持っていき作っていきます。。


これ・・・








国産の綺麗な苺が農家さんから届いたからよかったぁ〜〜〜。。







マカロンがお好きということで、マカロンメインで。。








苺があると助かります。。

おめでとうございました。。


さぁ、今週末もブライダルが入ってるのでバッタバタしないといけませんが、ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｯｽ｡｡


ではぁ。。


ｱｯ ﾎｰｸｽ ﾆｯﾎﾟﾝｲﾁ ﾖｶｯﾀｽﾈ｡｡

ﾔｷｭｳ ｱﾝﾏﾘ ｷｮｳﾐﾅｲｯｽｹﾄﾞ｡｡

んちわぁ〜〜。。

ドヨウビッス。。









このムクドリ？？かなんかが夕方になると大量に電線にとまって、ピーチクパーチクうるさいんです。。

下に車止めてるものなら糞がいっぱい。。


なんでも大群って気持ち悪いですね。。


そんな土曜日・・・大掃除。。

おくんちがあったんでレイのアレをしてなかったんで気合入れて床掃除。。








デッキブラシではこすってるんですがこの黒いのは取れません。。

何度もブログに書いてるんですが・・・レイのアレは気持ち良い。。



そう、レイのアレとは高圧洗浄器。。


もう、シャァァァァァ〜〜〜〜って。。


良い買い物でした。。


さぁ、ごらんアレ。。


じ

ゃ

ん







手前がアフター。。


きれいっしょぉ。。


感動しますよ。。


お近くの方、お試しになりたいならお貸ししますよぉ〜〜。。


さぁ、今から仕舞祝い。。

ＯＢさんたちと美味しいお酒を飲みながらまた曳山のお話でもりあがろ〜っと。。


明日はお休み。。

ずっと休みという休みはなかったから、ゴルフでも見ながらゆっくり休もう。。


ではぁ。。

ｺﾘﾅｲ ﾔﾂﾀﾞ････


こんばんわぁ。

お久しぶりです。。


いやぁ〜ぁ







終わりました。。

いっぱいいっぱい頑張って、あっという間に過ぎる３日間。。






今年は、本当に「よか　くんち」でした。。


一年間、また直前の１ヶ月・・・皆が一つになろうと話し合いながらお酒を飲み・・・車座になりながらアーデモナイ、コーデモナイと頑張ったおかげで立派に納めることが出来たと思います。。


もう来年のおくんちが始まってます。。

来年もイッパイの笑顔で曳けるように頑張ろう。。



頑張ったので・・・・









５日、掃除が終わってすぐ火の国「熊本」へ。。

４０人近くで飲んで騒いで、泣いて・・・

馬刺しうまかったなぁ〜。。

朝方まで騒いだ次の日は・・・・








有名なお店で〆の「しゃぶしゃぶ＆とんかつ」

これまたうまかったけど、まぁ〜〜お酒が入らんこと、入らんこと。。

今年のおくんち、最終日も終日、お酒を受け付けない身体でした。。


ﾓｳ ﾄｼﾀﾞﾖ･･･ﾏｼﾞﾃﾞ｡｡

まだ、お酒を見るのもいやです。。



たくさん休んだので・・・






今週はお仕事いっぱいです。。

ｱﾀﾘﾏｴｶ･･･







｢さくさくチーズ」

人気のチーズケーキです。。


さぁ、バッチリ切り替えて仕事がんばるぞ！！

ｸﾘｽﾏｽ ﾉ ｺﾄﾄｶ ｱｾｯﾃ ﾔﾙｺﾄﾓ ﾀﾏｯﾃﾏｽ･･･ﾏｲﾄｼﾅﾝﾃﾞｽｶﾞ････



ではぁ。。

こんちわぁ〜。。


さぁ、いよいよです。。


今日は・・・・・








ケーキの写真はこれだけで・・・・

ご予約のシュークリームだけでもすごい数を朝早くから作って・・・ケーキも作って・・・仕上げして・・・・


っといってるうちに・・・・







５番曳山が町に帰ってまいりました。。







この方「ゆみごん」同級生です。。

お昼までに仕事を終わり、我曳山も町に帰ってきました。。








宮司さんから神事を受けて、いざ京町へ。。








残念ながら「雨」が降りそうなのでアーケードに入れての準備。。


それぞれ持ち場でサクサク準備。。









完了。。


後は１８時に集合していよいよです。。

今年は天気はバッチリと思ってたんですが・・・雨降るな！！！



この日のために一年間頑張ってきたんで、３日間すご〜〜〜く楽しみたいと思います。。


お休みいたしますが、よろしくお願いいたします。。



あっ







「犯人」の現場検証です。。



ｴﾝﾔｰｴﾝﾔｰ････栄家！栄家！！



ではぁ。。

こんばんわぁ。

今週も始まりましたぁ。


先週の週末〜日曜にかけていそがしかったぁ〜〜〜。。

まんずは、





学校関係のケーキのご注文が重なっていて・・・・バタバタ。。






「栗のケーキを」とのご注文とか・・・極めつけは日曜の早朝にシュークリームの大量納品。。

なんとか乗り切って、ホッとしております。。。


そんな週末・・・・・







土曜日は「中高生説明会」


なんで曳山を曳くのか・・・歴史などを学んでもらいます。。

くんちの時に挨拶できない子なんて１人もいません。。


そんな子は曳かせん！！って言ったらいっぱつです。。

この子達もいずれ想いを引き継ぐはず・・・がんばって！！


終わったらもちろん、宴。。

食事に行ったところからハイペースハイペース。。


気付けば３時・・・・・日曜もぎっしりスケジュールなのに・・・・疲れ果てて寝ようもんなら・・・・・


コヤンナリマス






肉襦袢


そんなこんなで日曜は






「曳山掃除」と采配の「竹きり」


総勢７０人くらいで１日仕事です。。

で、夜は最後の「全体会議」


昨日のお酒も残ってますが・・・・・


モチロン






終わったら「宴」


ツカレマシタ・・・・モウ　ノマンデヨカデス。。

昨日でひとまず僕の「資料作成」はひと段落。。


あとは本番に向けて一つ一つ作業をしていくだけです。。


もうひとふん張り！頑張らなくっちゃぁ。。


ではぁ。。

こんばんわぁ。。

祝日の月曜日・・天気も良くて皆様、楽しまれましたかぁ。。


僕はひじょ〜〜〜〜〜〜にキツカデス。。


ボーぉっと仕事をこなしておりました。。


そんな時は・・・・・








この黄色い生地。。

バター、水、粉、卵をある方法で合わせていき、焼くと・・・・









こやんなるでしょぅ・・・・絞りながら「なんでこれが膨らむっちゃろーか」やら・・・・








「膨らんだアゲクニ、こやん空洞まで出来て・・・・この生地最初に作った人はすごかなぁ」

とか考えながら焼いております。。


ゴイスゥ〜〜。。



で、

なんできついかといいますと・・・・


昨日は・・・・










「初くんち」


だったんです。。


これがですね、ＯＢさん、若者一緒に飲める数少ない機会なんで楽しいんですよ。。


デモですね、私が今やらさせて頂いてる役がこれを運営するところなんですよ。。


子ども達もあわせると100人以上になるんです。。


で、その料理をナンにしようか・・・量は余ってもいかんし足りんやったらいかんし・・・とか・・ビールは足りるかなぁ〜、ＯＢさん楽しみよらすかな〜とか。。


けっこう気を使って・・・で、無事に終わって2次会行くと安心感から酔いがどっと回ってきてはしゃいじゃうんですよね。。


ﾁｮｳｼﾆﾉｯﾃ ｶﾗｵｹ ｶﾞﾝｶﾞﾝ ｳﾀｯﾃ･･･ﾂｲｽﾄ ｵﾄﾞｯﾃ････ｵﾄﾞｯﾃ････


その前のお酒もひびいて、今日はびっくりするくらいきついんですねぇ。。


10月1日から始まった練習も今日から中休み。。


お酒を体から抜こう！！


お仕事がんばろう！！


寝よう！


ではぁ。。

こんにちわぁ。。


今日は朝からすごく気持ちのいいスカッとしたお天気。。


ですが・・僕はおもいっきり風邪気味。。

喉は痛いし、だるいし・・・・。

この前、雨にぬれたのがいかんやったぁ・・。


で、







スカッとした写真を撮ろうと開店後（１０時過ぎ）お店の前へ。。


気持ちの良い空と陽射し。。
























飲み屋街にあるためよく寝てらっしゃいますが・・・この方こんな広い公園なのに・・・・隅っこすぎる。。


お昼には起きて帰られました。。

風邪確定だろうな。。


ﾄﾞﾝﾏｲ｡｡



ケーキでは・・・・






どうも桃が終わりみたいです。。

これが最後のタルトかなぁ。。

サンド用には少し入ってくるみたいですが。。


今年もありがとうございました。。


今日は祝日。。








バースディーも沢山ご注文いただきました。。

ありがとうございます。。


さぁ、今週も明日まで。。


明日は３連荘懇親会の最後。。


この体調・・・・治れ！！


ではぁ。。

こんばんわぁ。。


すごい雷＆雨でしたぁ。

土曜の夜・・・今のとこ人通りはなし・・・。

どやんかなぁ。。



さて、







裏の倉庫＆休憩所はそのむかし母が喫茶店をやってた所なんです。。


で、この前の工事のときに出てきたのがこれ。。

僕にとっては懐かしい。。


よく父がこれでコーヒー豆を挽いておりました。。

そのときの香りまでなんとなく覚えております。。


父が好んだのは「モカ」


おかげで僕もコーヒー好きになっております。。



と、

お菓子屋さんの月間紙。。








ＰＣＧ

何種類か出てるんですが僕はずっとこれ。。


色んな情報が載っております。。


それと、試作なんかをする時にヒントになったりするし・・・でも僕がよく見る参考書は・・・









こいつらなんです。。


これも専門書。。

これがスゲーェ高いんです。。

左の何冊かはローンを組んで払いました。。


一生勉強。。



さぁ、やっと今週も終わりです。。

日曜のＢＢＱから昨日の若頭会・・・・お酒をよく飲みました。。


昨日からは日本酒（熱燗）がはじまった・・・・慣れないと大変なことになってしまいます。。

っていうか、「ウコンの力スーパー」期待してたのにだめだった・・・・・。





来週の休みからおくんちまで毎週曳山行事が入ってるので明日はしっかり休んどかないと。。



皆さんも良いお休みを。。


ではぁ。。

こんばんわぁ〜〜〜！！


ふぅ〜って感じです。。

３日間無事に終わりました。。


本当に沢山のご来店ありがとうございました。


台風の影響もなく、フルーツの追加も出来ました。。








１６時、最後の桃で作ったタルト。。








今年は木苺、桃、無花果の順でフルーツが終わっていきました。。


この最後のタルトを箱入れする時に達成感があります。。


「これで終わり・・・」っと。。



ただ、スタッフ皆が一気に疲れが出る瞬間でもあります。。

張り詰めた緊張が「ぷつっ」と。。



galaでは忙しさで言えばクリスマス以上の３日間。。

みんながそれぞれ成長してくれたと思います。。














がら〜んとしたショーケース。。


また来週から１２年目のgalaとして頑張っていかないと！！


ご来店の皆様。ブログを読んでいただいてる皆様。


本当にありがとうございました！！


とにかく死ぬくらい寝たいです。。。



おやすみなさいませ・・・・。


ではぁ。。