おはよございまぁぁぁ〜〜す。

本日、定休日。。


ほんっとに久しぶりのなんもないお休み。。

昨日もこれまた久しぶりにアルコールをぬける土曜日。。

めちゃくちゃ寝てやろう！！

っというわけにもいかず・・・・。


バースデーのご注文があったのでお仕事。。









今、引取りに来られました。。







すごく喜んでいただいて、こちらも嬉しくなりました。。


ﾂｰｰｺﾄﾃﾞ･･･

ﾈﾏｽ･･･ﾈﾀｵｼﾏｽ････｡


ｵﾔｽﾐﾅｻｲﾏｾ｡｡


ではぁ。。

♪祭の〜あと〜の静けさはぁ〜♪

こんちわぁ。

さすがに明けの仕事きついっす。。

朝からボ〜っとしながらやっております。。








ｺﾚﾎﾝﾉｲﾁﾌﾞ｡｡

今、多数の曳き子達の血はアルコールで出来てるはず。。







今年も終わりました。。

朝から仕上げして、急いで会館へ。。

掃除です。。

お疲れ様でしたぁと心で思いながら綺麗にしてまいりました。。


んで、１９時から仕舞祝いです。。

ﾏﾀ､ｱﾙｺｰﾙﾃﾝﾃｷｼﾃﾏｲﾘﾏｽ｡｡










あさ、フルーツ屋さんが仕入れてきてもらったイチジク。。

浜玉産の黒いちじくです。。

市場に出てるんだぁ〜っと少し嬉しくなりました。。







新鮮ないちじくのタルトです。。

ジューシーでしょう。。


いかがですかぁ。。



さっ、今日の仕舞祝いでひとまず落ち着きます。。

しばらくチーズケーキに真っ向勝負ができます。。


ｳﾚｼｲ｡｡

まだまだ体力的にはガタガタですが・・・・。。



ではぁ。。

こんばんわぁ〜。。

とうとう11月になってしまいました。。

僕にとっては明日のお昼までの何日間が師走です。。

本当に走りました。。

今日は、くんち行事はお休み。。

ですが・・・会計の僕はマダマダやることがたまってます。。

＆お休みするので仕込みも満載。。

時間がたらないっす。。


で、









おくんち用の焼き菓子でよく使われる「クラシックショコラ」

仕込み完了。。


と、






おくんち用で別注が多い一回り小さいシュークリーム。。

こちらも明日分は焼き完了。。

もうすぐ１０時かぁ・・・あとチーズケーキ外して、洗って・・・・あーぁカットも残ってるかぁ・・・っとマダマダお仕事です。。


あすのお昼までやろう！！







昨日の練習最終日。。

１ヶ月頑張った子供たちに大人たちが慰労会。。

前日から仕込んだ料理とか笛の練習の合間に料理をします。。


美味しそうに食べてもらってヨカッタッス。。


ここでお休みのお知らせです。。


１１月３・４日はお休みいたします。。

５日の営業は１０：００〜１９：００までとなります。。


宜しくお願いいたします。。


さぁ、お仕事お仕事。。

ではぁ。。

ﾔｹﾀｧｧﾔｹﾀｧｧ｡｡








こんちわぁ。。


今日は１日中曳山の作業。。


昨日のお酒がバリバリ残ってる９時にユウスケが迎えに来て曳山小屋へ。。









「竹きり班」と「曳山掃除班」と二手に別れるんですが今年は掃除班・・・・・っと、朝から大雨。。

竹きり班にＴＥＬ「どやんすっと？？」「ぬれる覚悟で強行します！！」

大雨の中、山に入って竹を切ってこらしたです。。


掃除班は









掃除をして、少し綱が長めということで切って、また編みこむ作業を。。



で、二班合流して、ラーメンの出前を６０杯くらい頼み（５回位に分けての出前）昼食をはさんで・・・










采配作り。。

今年は７０本強。。


人数が多いので無事に終えました。。

で、急いで戻って・・・・「チーズケーキ」


休みの日に１人で仕事は寂しいもんです。。


さぁ、７時半からまた練習。。


すこし寝よう。。



ではぁ。。

こんばんわぁぁ。。

さぁ、今週もあっという間に週末です。。

最近は、お仕事中にバタバタしすぎてなかなかブログのネタが見つかりません・・・。

いかんいかん。。


ですので、








先月に引き続き、シュークリームがよく出ます。。

リピーターの方がいらっしゃるのは本当に嬉しいです。。








桃が終わったので、しばらく輸入の苺をサンドしております。。

香りはやはり国産にはかないませんが、最近は美味しくなってきました。。








「半熟ちーず」焼くのも手間隙かかるんですが、毎日の出荷がたいへんです。。

でも、少しずつ慣れていって、早くなってきております。。







かなりレアな焼酎いただきました。。

屋久島産「愛子」

美味しいですよぉぉぉ。。

いつもありがとうございます♪



てな感じですいません。。


さぁ、今週もあと１日。。

来週からは、またおくんちの準備が始まりますので頑張らねばぁ。。


ではぁ。。

こんばんわぁ。。

気温の変化についていけず・・・まだ風邪気味の僕です。。

昨日のお休みは、お昼から曳山行事でした。。

夜は全体会議→飲み会。。

調子にのって日本酒飲んだら、後からきつくなる、きつくなる。。

今日のこともあったんでバタンと寝ました。。


前の公園では、早くも木綿町さんのお囃子の練習が始まっています。

塗替えだからね〜〜〜大変そう。。



で、








頂いた観葉植物も新たな眼が出てきております。。


っていうか・・・・・・・








もっとお店に入りきれないようになってきたんですけど・・・・・・。


こちらも・・







サボテン君から新しく出て、ウサギさんになってます。。

お客様から言われてはじめて気付きました。。


と、夏から秋へと変化していっておりますなぁ。。

っと、後数日で１０月。。

これまた忙しくなり季節です。。

僕ははやく体調を戻さないと・・・・・・。


ではぁ。。

こんにちわぁ。。

週末、いかがお過ごしでしょうかぁ。。

私は、昨日の朝からなんかきつなぁ〜っと思いつつ・・・・関節が痛いなぁ〜〜と思いつつ無視して仕事してたんですが、１９時過ぎに「ちょっと測ってみよ〜〜ぅ」とお熱を測ったら・・・・

はい・・・・・

３９度。。

ﾈﾂｶﾞｱﾙﾄﾜｶｯﾀﾄﾀﾝﾆ､ﾊｧｧｧｧﾄﾅﾘﾏｽﾖﾈ｡｡

久しぶりの扁桃腺。。

寝てもなんか熟睡できず・・・かといって起きてても夢の続きっぽく。。

３８度５分超えたらきついっすね。。

今日はなんとか３７度台。。

「体調管理も仕事のうち！！」と日頃言ってますんで普通にお仕事です。。



さて、







９月いっぱい￥１０５のシュークリーム。。

ありがたいことによく出ています。。

売れたら追加の繰り返し。。

残り４日となりました。。

買われてない方、お買得ですよぉぉ。。





で、

あるお宅の話。。

隣の家の人が自分の家に入ってきて、庭で作ってる野菜を盗っていました。。

「だめですよ！」と注意しても盗るので少し厳しく「だめ！！」と怒ると体当たりして暴力をふるってきました。。

当然、警察に通報したら隣人は「あそこは元々私の土地だったから犯罪じゃない！」と言ってばっかりで埒があきません。。

警察の人も呆れて「あんたね・・・・」とあきらめ顔で。。

取調べがあってる間に暴力をふるわれた家族に、隣人の親戚達はいろんなことをして嫌がらせをしてきました。。

で、その悪いことをしていない家の人は「もういいや、めんどくさ・・・なかったことにしましょう」と折れてしまいました。。

気をよくした隣人達は「いいや！おまえは盗人扱いしたから謝れ！慰謝料だせ！」と言ってきましたとさ。。



こんな隣人いたらたまりませんねぇ。。




ではぁ、よい週末を。。

こんばんわぁ。。

連休ですねぇ。。

今日は朝から「敬老の日」のお客様がたくさん来ていただきました。。

ありがとうございます♪


で、





ご予約の数も多く、朝からバタバタ。。

そして


大きいケーキも続きます。。

この２段のケーキを・・・








仕上げて、朝の仕込を頑張ったら。。




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今日は最後の海、ＢＢＱ。。






ウェイクはまだ出来るものの、ＢＢＱは最後。。







最後にふさわしく夏日。。


あついあつい。。






みんな各々、すべり納め。。






今年の夏を締めくくりました。。







丘組は、ＢＢＱ。。

食材も豊富でした。。

踊るアワビ。。








恥ずかしがる「ミル」







日も暮れだし、夏の終わりが。。








最後は焼きそばで〆。。


楽しい夏でした。。


さぁ、今週も始まったばかり・・明日からはお仕事一本で頑張りまッショイ。。


ではぁ。。

こんにちわぁ。。

もう陽が落ちて、夏も終わったなぁ〜っと思いますね。。

日曜の海もなんとなく寂しい感じでした。。







空を見上げたら秋雲。。

あ〜〜秋なんだなぁ〜と思えるようにやっとなってきましたねぇ。。








桃ももうすぐ終わり。。

栗が出てきてるので来週くらいには栗ですなぁ。。


歳のせいか毎日が早い。。

もう９月も半分。。

あっという間に唐津くんちがやってきます。。


そしたらもうすぐクリスマス。。

一年ってはやいなぁ〜〜〜。。


ではぁ。。

こんばんわぁ。。

台風が近づいて来てるせいか、風が強くなってきましたぁ。。

さて、






タルトフェアーも終わり、ひと段落です。。

スタッフもこの3日で成長してくれました。。


10月から始まる「チーズケーキ」で忙しくなってくるので、今のうちに夏→秋へのショーケースの衣替えをしないといけません。。

でも、ちっとも秋が来るって感じがしませんけどねぇ〜〜。。








毎年、タルトフェアーが終わるとタルト類がよく売れます。。

今日も追加追加でしたが、フェアーのときに比べればヘノカッパです。。


でも、体はきつい・・・・。

ﾄｼﾉｾｲﾅﾉｶ､ﾂｶﾚｶﾞﾄﾚﾅｲ････ﾅﾝｶﾉﾏﾅｲﾄ･･･ﾂｶﾚｶﾞ････｡｡


今月いっぱいまでシュークリームは￥１０５ですので、よろしくお願いいたします♪


ではぁ。。