こんにちはぁ。。

梅雨の最後らしい天気が続いてますね。。

お休みいただきありがとうございました<(_ _)>


さ〜〜〜て！！








待ってました！！

よっ！！

入荷致しました。。

ちょっとお高いですが・・・・








イチゴが無くなり、ショーケースにこの2つが並ぶと一気に「夏感」がでます。。

シャインマスカットは1粒100円程度・・・・・

超高級です。。

桃・シャインともにホールケーキはご予約のみっとなっておりますのでよろしくお願いいたします。。

お値段の方も変動しますのでスタッフにお尋ねくださいませ。。


っと







ヤットリマス。。


来週には梅雨も明けるかな・・・・・


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

昨日の朝は雨すごかったですね。。

唐津も道路の冠水がいたるところであってました。。

この時期必ず豪雨がやってくるようになった。。

環境変化が原因なんでしょうね。。


で







タラタラ祭り

重なっておりました。。

２日前にご注文お願いいたします<(_ _)>

とか

リュバーブ製品第２段








リュバーブとサワーカクテルのタルト

タルト生地にクレームドゥーブル&サワークリーム&ヨーグルトを詰めてリュバーブのコンポートを飾りました。

限定ですがよろしければ・・

【お知らせ】

家事都合の為

≪お菓子の店　gala≫

７月５日　１７時までの営業
７月６日　臨時休業

≪gee coffee≫

７月５日〜７日まで臨時休業

とさせていただきます<(_ _)>

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。


ではぁ

こんにちはぁ。。

雨

唐津はそんなに降らなかった

この時期の雨は怖い

自然は怖いです。。


さて

「もう終わりですね」「来週までは無いでしょう」っと繰り返してた１ヶ月







まだあります。。

そして綺麗です。。

味は酸味が増えてきてますが・・・・

「あるなら！」っとご注文が。。

でも

もう終わりです

来週の初めで終了

ｯﾄｵﾓｳ

ﾖﾈ?

ｹﾝ








僕らにとってはとてもありがたいんですが。。

来週は桃が入ってくるはず。。

７月までイチゴがあるなんて。。


ありがとうございます。。


っとか









ヤットリマス

奇跡的に前回のキャラ被り。。


さぁ

明日はゴルフ

奇跡的に晴れ予報

熱中症に気をつけてガンバンべ。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

さて

みなさん「ルバーブ」ってご存知ですか？

詳しいことはググってみて下さい。。

このルバーブ

神戸で修行時代はよく使ってた材料でした。。

しかし九州戻ってきてからは使ったことはなく、頭の中にも無くなってた素材

神戸時代の仲間の店のインスタでフレッシュのルバーブを使ったお菓子を作ってるっとの投稿

早速メールして送ってもらえることに

神戸時代は冷凍を使ってたのでフレッシュなんて初めて触る物







うちゅくしい☆

処理をどうするかまで教えてもらい下ごしらえ






水に浸したり、砂糖をまぶして浸透圧で水分を出したり

楽しい♪

とりあえず「ジャム」っと「コンポート」を作り







思い出してきたので

タルト生地にジャムを塗り、アーモンドクリームにフレッシュの「ルバーブ」

クランブルをたっぷり乗せて焼き上げました







美味しそ〜〜〜〜

食べてみると、思い出した！！

酸味がしっかり出たこの味！！

「そうだった、そうだった」

スタッフにも好評なので







週末に出してみました。。

インスタ見た興味があるお客様で「完売」

本日、また焼きましたので明日以降ショーケースに並びます♪

galaでは初となる「ルバーブのタルト」

ご興味あられる方は是非!!



っと

明後日２８日は「臨時休業」いたします<(_ _)>

gee coffeeは営業しておりますので、お誕生ケーキなどはgee coffeeで受け取り可能です。。

よろしくお願いいたします<(_ _)>


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

暑いのです。

クーラーガンガンなのです。

最近多い







ジェンダービルケーキ

切ると性別が分かるというケーキ

楽しそう

ウチは3人男の子だったので、3人目は産まれるまで教えてもらわなかった

名前も女の子の名前しか考えてなかった

で

男だった

でも

可愛かった3男の髪を伸ばし続け（笑　

よく「お嬢ちゃん」っと言われ喜んでたな

幼稚園上がるときに母に怒られバッサリ切ったけど

スマンことをしたな3男くん。。


っと

何やら始まったそうです







あちらの新メニューは基本的にウチのチーフとgee coffeeのスタッフと決めさせております。。

パティシエのかき氷

宜しければど〜〜〜ぞ食べてみて下さい。。



っとか







ヤットリマス

カワイイ♪


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

暑くなってまいりました。。

梅雨？

っと思うくらい雨少なくないか？

これから降るのかな。。。


っと

終わる終わる詐欺






まぁまぁ良い物が入ってます。。

毎回「これが最後かな」っと思うのですが。。

まだ桃も高いので助かります。。

っとか








「生シュー」

ガラシューっと生シューっとあります。

贅沢したい時など生シュー買われます(^^)

食べごたえあり！！です！


と






ヤットリマス。。

さぁ

今週も終わり

明日は定休日

なんばしようかな〜〜〜〜


ではぁ。。

コンニチハァ。

先週は更新せずでした・・・

スイマセン。。

今週も






ばっちり頑張らさせていただきます！！

クロワッサンも美味しそうに焼けました♪


とか





モン・ブラン

夏がせまって来ております

夏のフルーツご期待くださいませ！！


ウチのお姫様

ウチは息子3人

孫が♂2人♀1人

ですので

可愛くて仕方がない

そんな孫も






4歳になりました。

カワイカ〜〜

元気に育ってくださいませ。。


ではぁ

こんにちはぁ。。

さたでーです

天気が良いさたでーっとなりました。。


さて







１５，２１，２４センチ

デカさがわかるでしょうか。







２１，２４センチの比較

どちらもデカイし重いです






豪華なケーキのご注文ありがとうございました。。

「4年ぶりに集まるけん、ちょっと豪華にね〜〜〜」っとか言われると嬉しくなっちゃいますね。。

普通のことがアリガタイ。

っと








gee coffee

週末限定

SIS

今週で終わりでございます。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

今週も始まりました

梅雨入りらしいです

むちゃくちゃムシムシしております。。

はやないかな。。

はやく明ければいいけど


で







タラタラでバナナ

人気が続いております。

TARATARAシリーズ






昔からあったのに謎のブーム到来

アリガタイです。。

たらたらしますよ！！


っと

初物！！







唐津産

美味い。。

一昔に比べれば断然うまくなってる！

農家さんの努力の結果なんだな。

桃の季節近し！

です。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。

天気が良い日々。。

気持ちが良い日々


で







１５cmと２１?の比較

最近やっと大人数で集まる機会が増えたので、大きいケーキが多くなってきました♪

嬉しいことだ。。










２１センチのタルト

思ったよりでかいです

そして

思ってるより重いです。。

ナカナカのインパクトあります。。

プレゼントなんかに良いと思います。。


とか






ヤットリマス


さぁ

母の日も終わったので少しゆっくり。。

そんな日々も大切だ。。


ではぁ。。