こんにちはぁ。。

やっと冬らしい感じになった。。

寒い。。

でも冬なので当たり前♪

しかし

ココに来ての卵不足＆高騰

堪える・・・

注文してもその半分くらいしか来ない

使ったことないけど、バカ高い冷凍の全卵を使わないといけないのか。。

原材料高騰に追い打ちです。。

はぁぁ。。


で







そんな中でも忙しくやらせていただいております。。

それだけが救い。。

タルト

苺メインで毎日たくさんのご予約です♪


最近多いのが「少人数での結婚パーティー」

ご予約いただきます。。

ケーキの理想とご予算を聞いて

こちらは







２段ケーキ






細工物とか入れなかったら少ない予算でも大丈夫です。。

ご相談ください♪


とか






阪神ファンの方へ

ヤットリマス。。


さぁ

クリスマスまであと少し。。

ガンバロウ。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

後輩から「最近のブログおもろ〜〜ない」っと言われた

後輩のくせに「もっと楽しませて」っと言われた

ﾀﾉｼﾏｾﾀｲｶﾞ､ｺﾉｺﾛﾅｶｼﾞｬﾜﾀﾞｲｶﾞﾅｲﾄｻ

ｿﾄﾆﾃﾞﾆｬ ﾜﾀﾞｲｶﾞ ﾐﾂｶﾗﾝﾄｻ


ｯﾃﾅ

ﾜｹﾃﾞ

昨夜、忘年会

京町アーケードの中に素敵なお店があります。。








その名も「たまとり」

おまかせコースしかなくお客様の飲み物に合わせて料理が出てくる

食べるペースが落ちると自然に量も少なく、今度はお酒がすすむ「おばんざい」が出てくる

素敵な時間でした。。


皆様もいたちみて下さい。。

酒飲みにはたまらないと思いますよ。。

で






このところ人気の「チョコかけ」

それも「タラタラバージョン」が人気である。。

こちらは生クリームにチョコかけ







こちらはチョコクリームにチョコかけ

それはそうと

こうやって書いてても「かけ」か「がけ」か悩む

チョコがけ

ちょこかけ

ん〜〜〜〜〜

どうでもいいですが。。



っと









だいぶ出来てきました♪

しかし

出来た頃にはクリスマス。。

どうしたもんか。。


ではぁ。。

12月だ〜〜〜〜！！

こんにちはぁ。。

あっちゅうまに師走。。

こりゃぁＯＰＥＮ間に合わんな・・・・



で





12月という事でやっと「苺のロールケーキ」出しました。。


やっと出荷も落ち着いて、あとはクリスマスに近づくにつれ値段がバカ高くなってまいりますな。。


とか






「チョコかけ」

ゴルフ好きバージョン♪


とか








ジェンダーなんちゃらケーキ。。

ヤットリマス。

さぁ

数年ぶりに「忘年会」が入っとります。。

少人数ばかりではありますが


がんばんべ。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

気づけばもうすぐ１２月

っということで






クリスマスケーキのご予約開始しております♪

今年は値上げでいかん。。

飾りまでバンバン値上げ。

困ったもんだ。。


で







今週もタルトいっぱいでスタート♪








イチゴ＆バナ〜〜〜ナ。。

美味そう(^^)


なんでもご相談ください。。

で

カフェをＯＰＥＮするにあたって「レジ」をスマートレジにしようと思い手続してたら

「これウチこそ必要じゃね」

っという事に気づき

１２月から









エアレジに。。

オッサン達に出来るか心配でたまらない。。

説明聞くとメチャクチャ便利になりそうですが・・

なんせアナログが多い職場。。

頼みは長男くんだけ。。

頼むぞ！シンノスケ！


オロオロしてたらスイマセン。。

「アナログなんだな〜〜」っと広い心で許してください<(_ _)>


ではぁ。。

こ

んにち

はぁ。。

土曜です。。

今週もおわる

いろいろあった１週間でした。。

サッカー

よかったな

ナガトモ

がんばってるな。。


で







やはり

人気があるな

こいつは。







大きさも選べます♪

２，３人分〜〜

どうぞ召し上がれ♪


とか








県産柑橘類

私が美味しいと思う「はれひめ」入荷しました。。

はれひめのタルト

めしあがれ♪


さぁ

明日は定休日

ナンしようかな〜〜〜

あっ

三男くんの２０歳の誕生日か。。

おめでとう。

ではぁ。。

こんにちはぁ。

今週も始まりました♪







週末はタクサンの特注ケーキ作りました。。

皆さん個性があって面白いです。。

そんな中

初めて

プロテイン入りのケーキのご予約が

生地にもクリームにも合計６０ｇのタンパク質を・・・


で






飾りには、私が飲んでる「ＢＣＡＡ」のゼリーも♪

イラスト描いて

飾って


このケーキ










プロレスラーの方たちのバースデーケーキでした(^^)

喜んでいただけたと聞いて安心しました。。

筋肉も喜んでくれたかな♪



ではぁ。。

こんにちはぁ。。

お天気がいい唐津です♪


さて







今シーズンも大活躍だった「シャインマスカット」

明日のご予約分で終了となります。。

しかし

よく使ったな。。

ありがとうございました。。

終わると






だんだんご予約が増えて参りました。。

まだまだお値段高めですが、それでも大丈夫とのことで♪


とか







小さいタルトも出ております。。

これから数か月よろしくお願いいたします<(_ _)>



っと

超久しぶりに








ヤットリマス。。

ヤットリマシタが、撮ってませんでした。。

クリスマス期間のイラストのご予約はお早めにおねがいいたします。。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

やること多いとパニくる。。

幾つになっても。。

それと

なんで寝る前は不安になるんだろうか

寝る前に不安になったところでなんにも解決しないのにな。。


っと考える今日この頃です。。







シャインマスカットもそろそろ終わりに近づいております。。

木苺のタルト。。

とか








涼しくなってきたので

タルトショコラ♪

虎模様。。


とか







お高いですが・・・・・

っとのお断りで苺のタルト♪

ありがとうございます。。

さぁ

今日は特注が入ってるん♫

作るべ。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

暖かい。。

果たして寒くなるのかな。。

しかし

第何波とか

いつまで数えるのだろうか。。

その度に

滅入る。。


しらんけど

↑

流行ってるんでしょ〜〜〜


しらんけど


で









初物

形の割に高い。。

仕方がないのか。。

で






?くても良いのでっということで

今シーズン初

苺のタルト


ありがとうございます。。

シャインマスカットくらいしますけど、スイマセン。。


っと

スタッフ制作

しかし

センスよ

素晴らしい

「去年もおっぱ〇ケーキ頼んでもらったんで、一緒じゃない方が・・・」

っと








俺にはないな。。

素晴らしい。。

あっ

仕事ですので

これも。。


さぁ

明日は定休日

久々に何もない日曜日！

なんしようかな〜〜〜




しらんけど



ではぁ。。

おはようございます♪

１１月も７日になってしまいました。

３年ぶりの唐津くんち

おわった。。

非常に疲れました。。

疲労困憊

満身創痍







楽しかったし

子ども達もニコニコで良かった

事故もなかったし

３年前なら「よかくんち！」

でも疲れがハンパナイ

自己分析の結果、３年間「喜怒哀楽」っというものを忘れてたのかもしれない。

いつも平常

いつも一緒

いつも自粛で平和

３年ぶりに喜怒哀楽を３日間味わって、脳が疲れてる。。

びっくりしてるんでしょうね。。

また来年

脳をフル活用しよう。。


で







５日も開けましたが、今日から通常運転








コレから、忙しくなってまいります。。

お仕事頑張ります！！


ではぁ。。