こんにちはぁ。。

１１月になってしまいました

昨日は






ハロウィーーン♪

ウチの孫ちゃん達もミニオンになってました。。








galaでも少しですが、飾りを変えたり






ガラシューの袋を変えたり

お隣の国での惨劇もあったのでhappyなHalloweenって感じではなかったですね。。


明日から唐津くんち

ウチでは接待はしませんが、寄ってくれる方のために






京町マカロン

作っております。。


さぁ

３年ぶりの通常くんち

安全に、楽しくやるだけです。。

浮かれなように。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

１０月も終わりますね。。

早い早い








１０月最後の土曜もたくさんのご予約でした♪

ありがとうございます<(_ _)>








フルーツタルト♪

秋のフルーツが豊かな季節。。

みなさん、秋を感じてくださいませ。。


１１月







３日４日、お休み
５日　　　１９時まで

です！

で

昨年末

ブログでにて

「新たなステージへと進む予定です」

と言ってました。。

覚えてますか？（笑


コロナ禍の影響もありウッドショック、資材不足なども重なって遅くなりましたが


この度







カフェを新店舗として出すこととなりました。

ケーキも少し置く予定です。。

オリジナルのデザート、スイーツも出す予定です。。

まだまだですが、ゆっくり進んでいけたらと思っております。。




名前は










ジーコーヒー


galaの「ｇ」

じぃじの「ｇ」ではございません。。


その名の通り

「驚き」をお届けできればと思っております。。



ではぁ。。

こんにちはぁ。。

今週はやっとサムっっと言えるような気温になった。。

１０月も後半ですもんね。。

１１月

３年ぶりに３日間通常開催される「唐津神社秋季例大祭」いわゆる唐津くんち

「まだ早い！」「コロナが流行ったらどうするんだ」っとのご意見もあることは分かっております。

しかし博多山笠から始まり、秋のお祭りはどこも３年ぶりに開催されてることを踏まえ感染に気を付けながらも巡行していきたいと思っております。。

日曜は







秋晴れの中で曳山掃除

そして開催をしたいと云う訳には子ども達への「文化継承」があるんだと思います。

私の孫たち






上の子以外は、あまり唐津くんちを知りません。。

３年というのは知らずに３歳となってる年月なんですね。

そういう事を大事に思いながら３日間を過ごしていきたいな。。


よろしくお願いいたします<(_ _)>


っと






ナガノパープル

ラストになりそうです。。

立派ですよ。。


っと





３日、４日はお休みいただきます<(_ _)>


ではぁ。。

こんにちはぁ。

気づけばもう１０月も後半じゃないか。

はえ〜〜なぁ。。

他のお菓子屋さんとか派手に飾ってあったりするんだろうが

ボクちょっと苦手で







こんだけです・・

ハロウィン飾り。

スイマセン。。


で








黒いイチジク

黒いイチジク入荷しました♪







キメが細かい実。。

濃厚です。。

入荷が不定期ですので、あったらラッキ〜〜〜ですよ。。


とか







タルトいっぱい作っております♪

さぁ

明日は定休日

曳山掃除でございます。。


がんばんべ。。

ではぁ。。

こんにちはぁ。。

今週も始まりました。。

気候が変わりすぎて、なんだか体調がオカシイ。

ついて行けてない。。

まだシャワー生活なのがダメなのか。。

毎晩温まってみようかな。。

１０月なのにこの暑さって。。

九州はダウンなんていらない土地になって行くのかも。。










「チョコがけ・バナナモリモリ」

皆様のお好みでご注文。。

頭で想像しながら仕上げていきます♪







マカロン５個でフルーツ飾り

マカロンも外に乗せるか中に乗せるかで表情がだいぶ変わる。。








「モンブランタルト」

ご要望があれば豪華にだってできます♪

とか








ヤットリマス。。

ドレスの色はお任せで。。


お好みにあったでしょうか。。

さぁ

今週、しんどいスタートですが頑張りまっす！！


ではぁ。。

こんにちはぁ。

涼しくなったり暑くなったり


ﾗｼﾞﾊﾞﾝﾀﾞﾘ･･････


体調管理が大変ですね。。

しかし１０月だというのに、半袖で出掛けれるとは。。

どうなってるもんやら。。


人気の果物

「ナガノパープル」

入荷したものが






ご立派！！

皮も実もパンパン！！

最上級でした







タルトも旨そうに出来上がります♪

リピーターの方も沢山おられて嬉しく思います。。

いかがですかぁ。。。


っと








ヤットリマス。。

観に行ってないな

観に行きたいな。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

やっとこさ秋らしい気候にナッテキマシタネ。。

で

「日本酒呑みたい」

っとなる訳ですよ。。

でも、どうせ呑むなら肴が重要。

っということで







秋を、季節を味わってまいりました。。

イイっすね。。

秋の食材は。。

美味かった♪


っということで







「和栗スペシャル」

熊本県産の栗をタップリ使って邪魔しないようにシンプルな組み合わせになっております。。

秋を味わって下さい。。


っと

フルーツタルト

メガタルト






驚異の２キロ弱。。

なんかの番組で、大食いできそうなレベルやん。。


とか

孫（５歳）

小さいころから美容院あ好きらしい。。

こないだ会ったら








パーマネント！！

なんとカワイイ。。

子どもの髪やからこんなフワッとなるのか。

ジィジも同じ髪型したくてたまらない。。


うん

カワイイ。。


ではぁ。。

１０月なのに、なんだこの暑さは。。

こんにちはぁ。。

汗かくわ。。

しかし

元首相の暗殺から「まさか日本で」っと思った人も多かったはず。。

でも

「まさかミサイルは撃っても落ちないよな」

っと思ってる方が大半なんだろう。。


相手が相手だけに何が起こるか分からない。。

危機感

持とう。。


で







最近、１番出るタルト

シャイン＆ナガノパープル

綺麗です。。


っとか







ヤットリマス

孫二号が好きなんで愛着がでてきた。

カワイイ♪



ではぁ。。

こんにちはぁ。。

土曜日です♪

昨日テレビで「ブログ」っというのが若者には分からないっとあってました・・・・

分かってるんですよ〜〜〜

インスタとかなんでしょう。。

でも

私は自分の日記感覚でやっております。。

もうかれこれ１４年も・・・・・（笑

僕も人のブログ見なくなったっすもん


でも

ココが閉鎖されるまでは続けよう。。


で

よくお客様から「タルト屋さんですか？」っと聞かれます。。








今日もタルトのご予約満載♪

タルトフェアー終わると多くなって

秋はタルトが３分の２







魅力的なフルーツが多くなりますから(^^)


毎朝、楽しみながら作っております。。






でも

タルト屋さん

ではありません(^_^;)

ケーキ屋さん

です。



さぁさぁ

今日から１０月

２年ぶりに「１０月かぁ〜〜」っという気分になっております。。

今夜から「囃子」の練習と準備がスタートします。。

「取締」を仰せつかって３年

就任直後にコロナ禍になって

やっと

です。。

まだ規制はありますが、その中でも頑張って楽しんでいきたいと思います♪


ではあ。。

こんにちはぁ。。

今週も始まっております。

早いもので今週で９月も終わり。。

１０月です。。

２年間、寂しい１０月でしたが今年は忙しくなりそうなスケジュール。。

１１月に向けて頑張ります。。








今週も気持ちよくケーキが作れることに感謝。







フルーツいっぱいで楽しい♪







「ナガノパープルのタルト」

こりゃウマかろう。。

季節を感じ取っていただくことも大事な仕事。

感じてくださいませ。

っと

終了宣言してたけど

「ひと箱ありますよ！」っと

「いる！いる！」


で







まさかの「桃のタルト」ございます。。

明日まで出ます。。

大きい１５玉はもう少しありそうなので、ホールの桃のタルトご予約の方は今週は大丈夫そうです。。



さぁ

今週もがんばんべ。

ではぁ。。