こんばんはぁ。

雨が降ってきました。。

なんだか久しぶりのような気がする。。

しかし

歳のせいか、疲れが全然取れない。。

ひたすら眠い。。

ゆっくり寝たら治るのか。。

寝たい。。


で






ご注文があったので

こちら







「プティシュー」

この時期はバザーなどで使われることもあるので大量に注文を頂くことも。。

今月末にも数件入ってます。。

PTAの皆様、ご苦労様です。。


とか






ヤットリマス。。

おくんち終わったら、忘年会シーズンまでホントに唐津は静かになります。。

今もだ〜〜〜〜れも歩いとらん。。

あと一時間

がんばりまっす。。

ではぁ。。

こんにちはぁ。。

３日間お休みいただき申し訳ございませんでした<(_ _)>

本日より通常営業です♪

身体の方はまったく通常ではございませんが・・・・・

今年のおくんち。。

予報では３日間「晴れ」

天気の心配をしないでいいおくんちも久しぶり。。

２日の宵曳山。

この日は観光客でイッパイになります。。

やはり提灯つけて綺麗だから「映える」らしいです。。

で

本年、初の取り組みとして１番曳山から到着していきます。

そして、提灯などを外して片付け帰られていきますが・・・・

１４町内の協力をうけて「１４番曳山が到着するまで灯りを点けておこう」っと・・・

結果











私も生まれて初めて見る景色。。

綺麗だった〜〜〜〜。。

もう二度と無いかもしれませんが、やって良かったと思いました。。

で






私が居るところ。。

「遠い」

曳山の囃子なんてかすかに聞こえる程度（笑

子ども達と一緒に頑張りました。。







最後の日。。

平成最後のおくんち

無事に何事もなく納めることが出来ました。。

そして僕らの中でも今年のおくんちは感慨深いものとなりました。。








中学校から一緒に切磋琢磨してきた、大好きな大好きな・・・・・大好きな兄貴たち３人が卒業。。

ホントに色んな事で助けられました。。

来年からの景色が少しだけ寂しくなりますが、あと２年したら僕らも卒業。。

OBとしてまた一緒に楽しみましょう♪


っと






孫も近くまで行っても泣かず。。

一緒に「エンヤーエンヤー」しておりました。。

この子が立派な曳き子になるまで見届けたいな。。


っということで


本当に「よかくんち」でした。。

さぁ。。

もう来年のおくんちは始まっております。。

その前に

楽しい旅行がまってるぜ〜〜〜。。


ケーキの話はなしでスンマセン。。

ではぁ。。

おはようございます♪

１１月２日

いよいよ宵曳山です。。

今日は１９時半にスタート。

それまでに曳山展示場に置いてある曳山を各町内に里帰りさせます。

道の都合上、仕事をする方が多い町内などは朝早くから町内へ移動させます。

通称「朝曳山」

私達、京町はいつも１３時頃に持ってきますが、今年は諸事情があり「朝曳山」に。

生まれて初めて朝から。。









７時に出発。。

朝陽と共に。。







いつもとは違うルートですので新鮮。。

そして、町内へ戻ってまいりました。


１年に１度

私の家の「窓から見える景色」










かっこいい。。

１２番曳山

珠取獅子。。

今年も威勢よくかっこよく曳きたいと思います。。


っと








今日はバースデーケーキのご予約パンパンです。。

朝持ってきたのでゆっくり仕事が出来ます♪


明日から５日までお休みを頂きます。。

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします<(_ _)>

ではぁ。。

エンヤ〜〜〜エンヤ〜〜〜〜〜！！

こんにちはぁ。。

１０月も最後となりました。。

もう１１月。。

早いなぁ。

こないだまで「夏」だったのに・・・・

そんな月末







こんな仕事をチマチマとヤットリマス。。








マカロンを絞って、乾かないうちに「京」と書く。。

なかなかメンドクサイ。。

こちら







「京町マカロン」

ちなみに非売品です!(^^)!

おくんち期間、家に来られるお客様用に。。

毎年、数を増やすがすぐ無くなるらしい。。

メンドクサクテも喜んでいただけるなら♪

です。。


っと






メデタイ。。


さぁ、今日で囃子の練習は終了。。

明日は休息できるかな。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

今週も始まりました♪

おくんちウィーク。。

来週の今日はもう終わってる。。

はやいなぁ。。

２日までお仕事頑張らねば。。


で

秋

のバースデーで多いのが








モンブランのデコレーションケーキ。。

ここんとこ毎日のように作っております。。


季節を感じながらのお祝い

良いですね♪

とか






こちらは

「フルーツをきちんと並べて欲しい」とのリクエスト。。

僕にとっては新鮮な飾りです。。

こちらも

イイね！！


皆様もいかがですかぁ。。

で

週末









PTAの大会で鹿児島へ。

鹿児島、遠い！！

しかし担いですので行ってまいりました。。

楽しみは、懇親会後。。

しかし

夕方あたりから寒気が・・・・

なんだか関節も痛くなる・・・

寒い・・・・

それでも懇親会は出ないといけないので、お酒も控えめに・・・・

終わると同時にドラックストアへ駆け込み熱を測ってもらう。。




３８．５度・・・・・・

「だろうな」


っということで







鹿児島の夜は、天文館に後ろ髪を引かれながらホテルへ帰り・・・・・

１人うなされながら寝ておりました。。

何年ぶりかの高熱。。

ヤバかった。。

しかし

おかげで翌朝には熱は下がったものの、いまだに喉は痛い・・・・

ヤバいな。。

用心しとこう。。


っということで

唐津神祭期間中の営業のお知らせです


１１月２日　通常営業

１１月３日、４日、５日　お休み

１１月６日より通常営業

っとなっております。

よろしくお願いいたします<(_ _)>


ではぁ。。

おはようございます♪

今日はどうやら雨が降るらしい。。

なんだか蒸し暑い。。

厨房では






プリンを「蒸し」焼きに。。

とか






クラッシクショコラも

どちらかというと「蒸し」焼きに。。

バタバタとしております。。


こちらも










ヤットリマス。。

！！！！

｢ﾗｲﾀﾞｰ｣ｯﾃ ｶｲﾃｱﾙ････

ｶｵﾆ ｢ﾗｲﾀﾞｰ｣ｯﾃ････

ｶｯｺｲｲﾉｶ････ｺﾚ････

ﾅﾆ ﾗｲﾀﾞｰ ﾔﾈﾝ････


ﾃﾞﾊｧ｡｡

こんにちはぁ。。

今日は秋晴れ秋晴れ♪

気持ちいいてんきだったぁ〜〜〜。

おくんちもこんな天気ならいいのになぁ〜〜〜。。

しかし

台風の進路が気になる・・・

大丈夫・・・・

うん

大丈夫・・・・・


で







こちら小さいタルト。。

スタッフ用語で「小タル」







焼いて、こうやってカスタードをぬり生クリームを絞っていく。。

そして季節のフルーツを盛る。。






最近、無花果が人気なので♪

毎日のお仕事です。。


っと









いろいろ

ヤットリマス。。

さぁ、週末はPTAの大会で鹿児島だ。。

この時期に唐津を離れるのは申し訳ないが仕方ない。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

今日は日中暖かい。。

雨でも降るんやろうか。。

さてさて






「黒イチジク」が入荷しております。。

普通の無花果より甘く、身がぎっしり詰まってる。。







イチジク好きにはタマラナイ。。

しかし、お高い。。

galaでは入荷したときしか出せませんが、お値段はそのままでお出ししております。。

今週はクロでイケそう♪






ホールともご予約できますのでお問い合わせください。。


で






昨日は「曳山掃除」

二手に分かれて同時に「采配制作」も。。

さぁ、いよいよですな。。

あと１０日くらい。。

飲み疲れが出てきておりますが・・・・

しっかり準備をしてのぞみましょう。。


今週もよろしくお願いいたします。。

ではぁ。。

おはようございます♪

雨っす。

昨夜、走ってたらなんだか稲光みたいなの見えるな〜〜〜っと思ってたら、急に土砂降り・・・

まぁ、あんまり寒くはなかったんでよかったが。。

今日は肌寒い雨模様の朝となりました。。

さぁて







こちら

ピスタチオ大好きの方へ

ピスタチオスペシャル。。

原料の値段がお高いので、それなりの金額にはなりますが「これでもか」というほどピスタチオ。。

喜んでいただけただろうか。。

とか






お酒を飲みながらお祝いするので…・大人なケーキ

という事で

「ラムショコラ」

生地もマジパン、アーモンドプードルをたっぷり使いズッシリと

お酒も今回は少し効かせました。。

いかがでしたでしょうか。。

こういう風に、最近はお好みでご注文されるお客様が増えました。。

とても良いことだと思います。。

うちみたいに小さいお店だからこそ出来るサービスだと思います。。

ただ

１台だけの製造になりますのでそれなりの時間と手間もかかりますので、少し割高にはなります。

ご了承くださいマセ。。

っと

特別な原料を取るとなるとこちらもキロ単位とかで取らないとイケない場合もありますのでご相談ください。。


ケーキは普通のでも・・・・











こうやってイラスト乗せる方は凄く多いです。。

こちらもイラスト代金は別料金となっておりますのでよろしくお願いいたします。

出来ればお早目のご予約いただければ嬉しいです♪


さぁ、今日は最後の全体会議。。

明日からは囃子の練習再開＆曳き子受付け受領。。

今年も受け付けは３４０人ほど。。

多いな・・・・・

ガンバロウ。。

ではぁ。。

こんにちはぁ。。


１０月も中旬。。

寒暖差がひどいので身体の調子を悪くしないようにですね。。

さぁて






生チョコデコレーション。。

こちらはご予約のケーキとなっております。。

がっ

午前中頼んで頂くと、夕方には受け取り出来ますのでお気軽にお問い合わせください♪

ショコラのデコレーションは「イチゴ」か「バナナ」のサンドを選らべます。。

今の時期は国産のイチゴはありませんのでUSA産となります。。

でも

どちらかというと「バナナ」を選ばれる方が多いですね。。

こんなお客様も








バナナサンドのバナナ飾り

バナナスペシャル。。

たまにはショコラでお祝いしてみてはいかがですかぁ。。


っと









ヤッチョリマス。。

さぁ、今夜も会議。。

今週末からはまた始まりますのでお仕事ガンバロウ。。

ではぁ。。