こんにちょいわぁ〜〜。

いやぁ〜とうとう10月も終わります。。

久しぶりにめちゃくちゃ忙しい１ヶ月でした。。

一日中チーズケーキに追われ・・・

一月もたてばだいたいは数が落ち着くんですが・・・・










ｾﾞﾝｾﾞﾝｵﾁﾂｸｹﾊｲﾅｼ････｡

嬉しい悲鳴とはまさにこのことなんだけど・・・さすがにおくんちのときは焼けるはずもなく・・・明日のお休みでなんとかしないと・・・・。。。


スタッフが出荷だけはしてくれるので・・・ぎゃんばぁぁぁろぉぉぉ･･･ﾄﾆｶｸ｡｡

で、






この塊なんだと思いますか。。


これをモミモミして・・・






棒状に延ばしていきます。。

ある程度の長さにのばすと・・・・





ほい。。

わかりましたかぁ。。

これを１センチくらいに切って焼くと。。









「ココナッツクッキー」

のばした時に砂糖をまぶしたり、ココアをつけたりといろんな事で表情が変わります。。

焼ける間はバターとココナッツの香りでいっぱいになります。。

いかがですかぁ。。


さぁ、準備期間も残すところあと２日。。

要所を任せられた曳き子達は昨日くらいから表情も変わって良い緊張感みたいです。。

僕も抜けがないか最終チェックをしないといけません。。

ﾃﾞﾓｿﾉﾏｴﾆ､ﾁｰｽﾞｹｰｷ････｡｡


こちらもぐぁんばろぅ。。


ではぁ、よい週末を♪