明けましておめでとうございます<(_ _)>

本年もよろしくお願いいたします<(_ _)>

元旦だけのお休み

今年はちょうど日曜だったので普通に「定休日」でした。。

親戚でワイワイ呑んで終わり。。


２日１２時から








営業でした。

本日もありがたい事にご予約いっぱい

店開けたらお客様いっぱい

いいスタートをきれました。。












特注もいっぱい。。

ほんとに年末から忙しい。。

やはり帰省されてる方が多いし、親戚や友人宅に行かれる方が多くなったんだと思います。。

少し嬉しい♪

さて

２０２３年







新たなお店がスタートします。。

コロナのせいで長いことホップ・ステップしてましたが

やっとジャンプすることが出来ます。。

お店のオープン日は決めておりません

しれ〜〜〜っと

ゆっくりやっていきたいと思います。。

お店紹介できるようになったらお知らせします♪


さぁ

このブログも変わらず何気に覗いて下さい。。


ではぁ。。

12月だ〜〜〜〜！！

こんにちはぁ。。

あっちゅうまに師走。。

こりゃぁＯＰＥＮ間に合わんな・・・・



で





12月という事でやっと「苺のロールケーキ」出しました。。


やっと出荷も落ち着いて、あとはクリスマスに近づくにつれ値段がバカ高くなってまいりますな。。


とか






「チョコかけ」

ゴルフ好きバージョン♪


とか








ジェンダーなんちゃらケーキ。。

ヤットリマス。

さぁ

数年ぶりに「忘年会」が入っとります。。

少人数ばかりではありますが


がんばんべ。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

暖かい。。

果たして寒くなるのかな。。

しかし

第何波とか

いつまで数えるのだろうか。。

その度に

滅入る。。


しらんけど

↑

流行ってるんでしょ〜〜〜


しらんけど


で









初物

形の割に高い。。

仕方がないのか。。

で






?くても良いのでっということで

今シーズン初

苺のタルト


ありがとうございます。。

シャインマスカットくらいしますけど、スイマセン。。


っと

スタッフ制作

しかし

センスよ

素晴らしい

「去年もおっぱ〇ケーキ頼んでもらったんで、一緒じゃない方が・・・」

っと








俺にはないな。。

素晴らしい。。

あっ

仕事ですので

これも。。


さぁ

明日は定休日

久々に何もない日曜日！

なんしようかな〜〜〜




しらんけど



ではぁ。。

おはようございます♪

１１月も７日になってしまいました。

３年ぶりの唐津くんち

おわった。。

非常に疲れました。。

疲労困憊

満身創痍







楽しかったし

子ども達もニコニコで良かった

事故もなかったし

３年前なら「よかくんち！」

でも疲れがハンパナイ

自己分析の結果、３年間「喜怒哀楽」っというものを忘れてたのかもしれない。

いつも平常

いつも一緒

いつも自粛で平和

３年ぶりに喜怒哀楽を３日間味わって、脳が疲れてる。。

びっくりしてるんでしょうね。。

また来年

脳をフル活用しよう。。


で







５日も開けましたが、今日から通常運転








コレから、忙しくなってまいります。。

お仕事頑張ります！！


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

今週はやっとサムっっと言えるような気温になった。。

１０月も後半ですもんね。。

１１月

３年ぶりに３日間通常開催される「唐津神社秋季例大祭」いわゆる唐津くんち

「まだ早い！」「コロナが流行ったらどうするんだ」っとのご意見もあることは分かっております。

しかし博多山笠から始まり、秋のお祭りはどこも３年ぶりに開催されてることを踏まえ感染に気を付けながらも巡行していきたいと思っております。。

日曜は







秋晴れの中で曳山掃除

そして開催をしたいと云う訳には子ども達への「文化継承」があるんだと思います。

私の孫たち






上の子以外は、あまり唐津くんちを知りません。。

３年というのは知らずに３歳となってる年月なんですね。

そういう事を大事に思いながら３日間を過ごしていきたいな。。


よろしくお願いいたします<(_ _)>


っと






ナガノパープル

ラストになりそうです。。

立派ですよ。。


っと





３日、４日はお休みいただきます<(_ _)>


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

お久しぶりでございます♪

４連休頂きましてありがとうございました。。

予想通り、台風直撃の影響をモロに受けた４日間でした(^_^;)

どこも行けず

何もできず

店の方にも少し被害が出てしまいまして・・・・

酷かったですね、今回の台風は。。


もう今年はよかよ・・・

こんで・・・









休み明け

アリガタイことに忙しくしております。


ではぁ。。

こんにちはぁ。

いよいよ明日から第２部の「タルトフェアー」です。。

明日９月１日で２２年。。

２２年前は働いてた店のスタッフ、知り合いお店のスタッフ、友人など総勢２０名以上で１日に開店することが出来ました。

その前後は忙しすぎてあんまり記憶にございません。

前にも書いたことはあるんですが、そもそも福岡でチーフとして働いてた私は１２年の経験も積み、待遇も良くなりもう少し勉強をしたかった３０歳でした。

しかし父の病気が見つかり余命を言い渡され、父の夢でもあったケーキ屋をやろうと決め退職いたしました。

それから何もわからずに皆の協力をうけて９月に開店できました。

父も余命より頑張って生きてくれて開店の日を見届けてくれました。。

開店から１ヶ月すぎ安心したように旅立ちました。。

父のお葬式までは休まず無休で走り続けました。。

毎年、９月１日は父の事を思いだす日でもあります。。

それから毎日

「今日もよろしくお願いますね」っと手を合わせながら２２年間が過ぎていったんだな。。


「思うような店になったのか」なんて考える暇もなかったような。。

いつの日か「良い店になったな」っと思えるように


そんな２２年間

明日。明後日は「感謝」を胸に頑張ってまいります！！


よろしくお願いいたします(^^)











９月の営業です。。

後半、遅い夏休みをいただきます♪

流行風邪にもかからず、無事に終わろう！


ではぁ。。

「日本て美しい国なんだ」
「誇れる国なんだ」

そう思うことが当たり前なんだと教えていただいたような感じでした。

昭和45年生まれの私にとっての現代史教育

色々な思想があって当たり前です

しかし

一国のリーダーのご苦労計り知れません


私も「潰瘍性大腸炎」っという病気で苦労しました。

「調子のいい病気」っと揶揄されてとても腹立たしく思いました


これからも

美しい国　日本

っと胸を張って言えるように自分もガンバロウ


心からのご冥福をお祈りします

こんにちはぁ。。

今週はお天気イイですな。。

さて

昨夜のブラジル戦

なんといっても

まだナガトモが居る凄さ。。

このブログを始めた時から言ってる「ナガトモ凄いぞ説」

っというとで

十二年前のブログをアーカイブ





おはよ〜〜〜ございます。。

今日は快晴快晴♪

気持ちの良い朝でした。。







galaおじさんも気持ち良さそうです。。


さて、






本日の特注。。

ナンでしょうか。。

まぁ〜、今週から始まりますから盛り上がりをみせて欲しいものです・・・みたいな。。







生クリームで半球にして・・・

わかりましたか。。



そう！








サッカーボーォォォォォッルゥゥゥゥ。。

W杯公認球の模様を描こうかと思ったんですが、あまりにも複雑すぎてあきらめました・・・。

唐津でも、集まって応援しよう！！というお店も多々あるみたいです。。

にわか応援団でもよし！不景気な世の中ですから「日本」を応援しましょう！！

ガンバレナガトモ！

ではぁ。。



ワールドカップイヤーでしたね。。

しかし、昨日の試合で一番感動したのが新国立競技場に入った観客の数

６万人越え！！

発表があった時の歓声

消えた数年間が戻ってきたような。。

もう終わったかな。。


そして

本日はモンスターの試合。。

スカッと勝っていいお酒を呑みたい。。

がんばれ！井上！


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

今週も始まっております。。

さてさて

このケーキ






孫１号が５歳になりました。。

１号はフルーツを食べない。。

食べるのはシュークリームだけです（笑

毎年、このケーキ。








もう５歳か〜〜〜。。

早いなぁ。。

っとジィジ。


次の日は









孫３号の「お食い初め」

ほんとは１月だったんですが、コロナやナンヤラで延ばし延ばしに。。


もうナンデモ食ってるし（笑

メデタイ事続きな週末で幸せでした。。


夕方前に宴も終わったので

相方誘ってお散歩







唐津城の藤棚。。

今週が満開かな。。


帰りは









西の浜

歳をとってくると本当に唐津の良さが分かってくるな。

そして小さな幸せが大事だと想ってくるなぁ。。


っと

充実したお休みでした♪

お仕事がんばるぞ！！


ではぁ。。