2020年01月31日

こんにちはぁ

まだグズツキヤガッテル。。

いやですな。。

さて




IMG_8949.jpg



ロリポップ

2020年バージョン



IMG_8950.jpg


今年は8種類

です。。




IMG_8961.jpg


それぞれに美味しいです。。

箱入りもございます。。

もちろん



IMG_8955.jpg


1本からでも大丈夫です♪

自分好みに選んでください♪

早く無くなる種類も毎年出てきてますので、ちらっと見に来て「ご予約」されていかれてもいいかと。。

後半になると種類が減ってまいります。。


よろしくお願いいたします。。

さぁ週末。。

がんばんべ。。
posted by gala at 16:29 | Comment(0) | 新作ケーキ

2020年01月29日

こんちはぁ。。

毎日ぐずついた天気。。

何だかスッキリしないですな。。

さて



IMG_8941.jpg


特注。。

2段。。

下は18センチでのご注文。。

なかなかボリューミーっす。。


っと




IMG_8936.jpg



ロリポップショコラ。。

コレは「ビター」

今年はハートなんか付けてみた。。

っと



IMG_8935.jpg


「木苺」

こっちも可愛らしい系で。。

ロリポップは店頭に並びました♪

さぁ

残りの数種類のショコラ、今日中に揃えなきゃ。。

ガンバンべ。。


ではぁ。。


posted by gala at 15:02 | Comment(0) | 新作ケーキ

2020年01月27日


こんにちはぁ。。

久々のまとまった雨。。

よ〜〜〜降りよります。。

昼は雷ゴロゴロ。。

もうチョイ寒かったら雪なんだろうな。。



連休明けから



IMG_8926.jpg


まずは「ロリポップショコラ」を一気にやっていってまいりました。。

しかし



IMG_8930.jpg


一気にと言っても、乳化させたり、固まらせたりして仕上げるまでは4日はかかります。。

ガナッシュを入れて乳化させて固まったら蓋をしてスティックを刺す。。







IMG_8933.jpg


仕上げ♪




IMG_8934.jpg


コレは「キャラメル」

少し塩がきいた濃厚キャラメルガナッシュです♪

今年は8種類。。

今日で一気に仕上げていきます。。

今日は少し冷えるので作業がしやすい。。

いい感じです。。


さぁ

今週もよろしくお願いいたします。。


ではぁ。。
posted by gala at 17:12 | Comment(0) | お仕事

2020年01月25日

こんにちはぁ。。

グズツイタお天気の唐津です♪

連休明け、ありがたいことに忙しくしております。。

チョコもヤットリマス。。

そ〜〜〜いえば



IMG_8829.jpg



先週土曜の結婚式。。

息子が用意したので会場の飾りつけのお手伝いへ。。

小さいケーキとカット用のケーキ。。

ドウナルかなっと思いましたが



IMG_8833.jpg



なかなかいい感じ。。



IMG_8840.jpg


コレはアリだな。。

新郎新婦のリクエストを聞いたケーキ。。



IMG_8836.jpg


新郎がカメラ好きという事で。。

華やかな感じになりました。。



IMG_8851.jpg



ファーストバイトはデッカイスプーンで。。

これまた新婦のアイデア。。

ケーキカット後「皆さん好きなケーキをお取りください」

っとのアナウンスの後数分で・・・・・





IMG_8856.jpg


なんも無くなってた。。

これも良い。。

参列者からも好評でした。。

でっかいケーキも良いけど、本人たちの心がこもったアイデアなら素敵になるんだな〜〜〜っと。。

しかし良い披露宴でした。。

春香

お幸せに♪

さぁ

今日は新年会。。

はよチョコやろう。。

来週もよろしくお願いいたします。。

ではぁ。。
posted by gala at 17:17 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年01月23日

おはようございます♪

4日間のお休み明け。。

ありがとうございました。。



DSC03963.JPG



リフレッシュで来てケーキを作っております。。

今年のお休みは



IMG_8898.jpg



少し暖かい所でゆっくり。。

スケジュールも行くまで決めずに、その時行きたくなる所へ。。



IMG_8912.JPG


山の中をゆっくり歩きながら、空気を感じ。。

ドライブを楽しんだりと。。

もう50歳も近くなると若い時のように「グルメ」といってもスグお腹いっぱいなるし。。

間食するとご飯が入らなかったり(笑

ゆっくり、詰め込まず、はしゃがず。。

良い旅ができました。。




IMG_8906.jpg



さぁ

来年も行けるように1年頑張らないと。。

まずはチョコを揃えないといけません。。

今日からチョコまみれ。。

頑張りまっす。。

よろしくお願いいたします<(_ _)>

ではぁ。。
posted by gala at 11:05 | Comment(0) | 日記

2020年01月18日

こんにちはぁ。。

土曜日

あいにくの天気です。。




IMG_8825.jpg


本日のご予約もバラエティーに富んでます。。

イロイロ。。

生クリームを絞ってあるのはこの後イラストを乗せて出来上がり♪


っと

今日の披露宴。。

息子がケーキを作るそうなので、何もすることはないですが・・・・





IMG_8827.jpg



小さいケーキを並べるそうなので、老眼鏡を屈指して細かい作業。。

「T&H」

すべて手描き。。

100個。。

これは僕からのプレゼント。。





IMG_8828.jpg



こんな感じ♪



IMG_8829.jpg


今、必死に作っております。。

午後からの式。。

間に合うのか。。

がんばれ。。


っと




IMG_8780.jpg


明日から4連休。。

仕込があるので3連休ですが、お正月、ゴールデンウィーク、お盆も休まないのでgalaの1年に1度の連休。。

嬉しいな♪

終わったらチョコまみれの日々。。

しっかりリフレッシュしてこよう。。


23日(木)から通常営業です。。

よろしくお願いいたします。。


ではぁ。。
posted by gala at 11:32 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年01月16日


IMG_8780.jpg


こんにちはぁ。。

冬らしい寒さかと思っても10℃はあるのか。。

寒さに弱くなってるんだな。。


去年末から



IMG_1358.JPG


姪っ子甥っ子、仲間の同級生のお子様・・・・

っとおめでたい式への参列が目白押しだ。。

今週末も。。

長男の幼馴染。。

近所の娘みたいな。。

息子がウェディングケーキを作るみたいで、二人で「アーダコーダ」言いながら打ち合わせしてる。。

小さいころは息子の嫁さんになると言ってたのにな・・・・っとか思いながら。。

オメデトウだな。。




DSC03987.JPG


来月は甥っ子の結婚式。。

これまた結婚できるのかっと思ってたが。。

ヨカッタヨカッタ。。

自分は21歳で結婚したのに、いまの20代とか結婚すると「大丈夫か」っと思ってしまうな。。

老婆心というやつか。。

まぁめでたいことは良いことだ。。


っと



IMG_8802.jpg


ヤットリマス。。

なんか

この人多い。。

名まえは覚えたが、ゲームの人か漫画の人かは分からない。。


さぁ

週末です。。

ではぁ。。
posted by gala at 15:18 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年01月14日

IMG_8780.jpg


おはようございます♪

今週も始まりました、火曜日です。。

昨日は「成人の日」

新成人の皆様おめでとうございました。。

galaでも沢山のケーキに「成人おめでとう」を描きました。。

そのケーキを仕上げて急いで向かったのは・・・・




IMG_8820.JPG


「唐津くんち囃子初めの儀」

関係者が唐津神社に集まり、神事の後に囃子を奉納していきます。。

2020年度、ここから行事が始まります。。

その後直会・・・っと続いていきました。。

今年も無事に曳けるように。。

ガンバロウ。。


っと



IMG_8804.jpg


今週もヤットリマス。。



クリスマスからお正月までみんな頑張ったのでココで




IMG_8780.jpg



毎年「冬期休暇」を頂きます。。

終わるとバレンタイン〜〜雛祭り〜〜ホワイトデー〜〜年度末

っと1年で一番忙しい時期に入っていきますので、しっかりお休み。。

それぞれに英気を養うでしょう。。

私は暖かい所へ。。

ゆっくりしてきます。。

そんな前の1週間。。

よろしくお願いいたします(^^)

ではぁ。。

posted by gala at 09:10 | Comment(0) | お知らせ

2020年01月11日

こんにちはぁ。。

土曜日です。。

木曜から3連荘で新年会。

〆の今夜は曳山組織の総会&新年会。。

すこしキツイ。。

でも

呑むと忘れる。



明日キツイ。。

繰り返される。。





IMG_8793.jpg



ブログに載せたからかご注文が多い。。



IMG_8681.jpg


イチゴ顔。。

こんなのって値段を幾らとるのか迷うな。。


っと



IMG_8801.jpg


ヤットリマス。。

細かかった。。

さぁ

明日は定休日だ。。

ジムにも行きたいし買い物もしたいな。。

有意義な1日になりますように。。

それには今夜記憶をなくすような飲み方はいかん。。

いかんぞ。。

オレ。。


ではぁ。。
posted by gala at 15:46 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年01月08日

こんにちは。。

しかし

昨日は春のような気候

からの

台風のような嵐。。

忙しい1日でした。。



気温が上がって




IMG_8789.jpg



メダカたちも勘違いしたのか冬眠から覚めて元気になった。。

「春が来たぜ!!突然に!!」

ってとこか。。


明日から戻るそうだよ、メダカちゃん達。。






DSC03970.JPG


やっと欠品の商品が揃いました。。

ナガカッタ。。


とか


DSC04036.JPG


いちごのモリモリ。。

モリモリっす。。


最後に



IMG_8790.jpg


ヤットリマス。。

トンカツ

ッテイウソウデス。。

エ〜〜〜ット・・・・・

ナンデモアリニ

ナッテキマシタネ。。


さぁ

週も真ん中。。

がんばんべ。。

ではぁ。。
posted by gala at 11:12 | Comment(0) | 今日のケーキ