こんんちはぁ。。

しかし

コロナ禍の時に５０歳を迎え

それからおくんち行事があまり無く

迎えた４年ぶりのおくんち期間

酒にこれほど弱くなってるとは・・・・・

それより１２時前になると眠たさMax

そりゃぁ１１時前に寝る生活をしてたらそうなるわな。。

おくんち本番が心配

完走できるのか

オレ


で








チョコレート屋さんのチョコケーキ

っという名のケーキ

オープン以来変わらない人気商品です

coffeeとの相性抜群です。。

今の季節にもバッチリです。。


っとか







バナナ仕上げ

フルーツ界の優等生

バナナ






バナナタルトも人気です。。

いかがですかぁ。。


さぁ

１０月も後半戦

身体に気を付けて頑張ります。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。。

朝晩は冷え込みがありますが、日中はまだ半袖でOK。。

１０月中旬ですよ

秋が無くなるのかな

一気に寒くなって「冬」になりそうな感じ

４季がなくなるのかな

でも

街中歩いてたら「金木犀」の香りがどこからとなく香ってくるので秋なんでしょう


で





今週も沢山ケーキ作らさせて頂きました<(_ _)>

と







入荷出来た時だけですが「黒イチジクのタルト」








イチジクのショートケーキで秋を感じてみてはいかがですかぁ。。

さぁ

今夜も曳山の会合

そろそろ肝臓も慣れてきたかな。。

ガンバレ！僕のレバー！！


ではぁ。。

こ

んにちはぁ

10月なってやっとこさ夏が終わった感じ

それでも半袖でウロウロ出来るくらいだから・・・・

秋が短くなりましたね。。

ですので






昨日まで桃がありました(+o+)

10月に桃って

桃終了しました。。

この暑さのせいで「秋」を感じずに焦って









熊本県産の栗を使った

「和栗スペシャル」

出ております

で

昨年までは国産イチゴが出るまではアメリカ産のイチゴを使ってショートケーキ出してたのですが、昨年の倍くらい価格があがったので

今日からは






「イチジクのショートケーキ」と「シャインマスカットのショートケーキ」を出しております。。

季節を感じていただければ。。

っということで

唐津くんちの囃子の練習も始まっております。。

4年ぶりの通常通りの「唐津くんち」

久々過ぎて忘れてる事満載

お酒の呑みかたも忘れてる

早々に潰れる、軟な肝臓に成り下がりました↓

でも

もう鍛えんんでもよかかな。。


ではぁ。。

こんにちはぁ

しかし

「梅雨ですか？」っというくらい雨続き

まぁ、来週のお休みに降らなければ良しとしよう

で

9月も末だというのに






桃がまだまだあります♪

でも、お値段は安くはならず

助かりますが。。

アメリカ産のイチゴを取ってるのですが日に日に高騰

おおよそ倍

美味しくないのに一粒70円以上か(+o+)

でも「どうしてもイチゴが良い」っというお客様も

仕方なし

っと







こちらは「今が旬タルト」

イイっす！






シャインマスカットもニュースでは値段が下落してる！っと聞きますが、やはり上等品はそのままか、すこし安いくらい

今年は早く終わりそうですね。

自然を相手にされてる農家さんが作ってるものを、ありがたく使わせてもらっております。。

感謝です。。


さぁ






来週は年に2回の連休だ！

わくわくすっぞ！！

旅はどこに行くかではなく目的が大事

今回のテーマ

とにかく孫中心で、孫が楽しめる旅をしてこよう。。

後半はしっかり自分が楽しもう♪

ではぁ

こんにちはぁ

世間は３連休の初日

おかげさまでご予約いっぱいでした♪

秋を感じてなのか






フルーツタルト多めです。。

そして






フルーツ「モリモリ」も多めです。。

フルーツの季節なのでしょうね。。







半熟チーズにも「モリモリ」で

っと

秋を感じて下さいなっ








８月末の週は夏季休暇です♪

１月以来の連休

ゴールデンウィークもお盆も頑張ったので♪

私は前半「孫旅行」

後半「ゴルフ旅行」

さい＆こー

の予定です♪


ではぁ。。

こんちわぁ

なんか朝晩は秋めいてきたような、きてないような

９月

もう熱さはいらんな

で






本日土曜日

たくさんのご予約ありがとうございます








楽しいタルトも

今週もいっぱい作らさせていただき感謝です。。







半熟チーズ+生クリーム+フルーツ飾り

人気です


昨日の朝は

３人の孫たちの保育園で「敬老の日」保育参観に行ってまいりました

コロナ禍で３年ぶりに孫の成長を拝見

一番上は年長さんなので、なんでも出来て３年間の成長を感じました

来年は小学生か〜〜〜〜

早いな。

「いつまでも元気でね」っと歌や踊りをみせてもらい元気が出ました

じぃじ

ガンバル


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

先日の土曜日は








初の企画

「桃タルトアゲイン」

ありがとうございました<(_ _)>

いやぁ〜〜いい感じでした

タルトフェアーは数に追われてやるのですが、今回は時間を区切ってご予約いただいたのでゆっくり作ることが出来て良かったです。。

これもアリかなっと思いました

週末しか来れないお客様からも感謝の言葉も

こちらの方が感謝です

ありがとうございました！

で






９月になっちゃいましたので桃も残りわずかです

来週は入荷があるかどうか・・・

最後に！

っという方お早めにご予約してください

ミックス系もＯＫです。。







自分色のタルトをお作りいたします。。


さてさて

昨日は久しぶりのゴルフでした

熱中症になりかけた

そして今日は日焼けでイタイ

ソウイエバ

今年の夏は全く陽にあたってなかったな

オジサンだな





９月の営業です

月末に遅い夏休み頂きます<(_ _)>


ではぁ。。

こんにちはぁ。。


さて






明後日からいよいよ

「23周年タルトフェアー」

が始まります。。

23回目のタルトフェアー

最初の年は3日間で500個くらいでしたがヒィ〜ヒィ〜言いながら行ったな〜〜〜

いろんな思い出があるイベントです。。

11時からopenですのでお気を付け下さい。。

狙いどころは12時過ぎくらいが、一旦落ち着いて良いと思います。。

暑い中並ばれるのが気の毒で・・・・


っと







桃、人気です♪

追加追加でやっとります。。

昨年のフェアーは桃が少し固くて、ご迷惑をお掛けしましたが

本年はバッチリです！

フルーツ屋さんと話しながら熟させております♪

食べごろをタルトにできると思います！！








色んなタルトのご注文

楽しいです♪

土曜日

盛大に








幕洗いが出来ました

暑かったのですが







陽が沈むと、川から涼しい風が吹いていい感じで出来ました。。







参加者も多く

楽しい楽しい幕洗いでした。。

コレが終わると、今年もくんちが始まります！！

昨年までの3年間は「開催できるか」がこの時点では分からなかったので、久しぶりに気が引き締まります。。


さぁ！

明後日からよろしくお願いいたします！！

ではぁ。

こんにちはぁ。。

お盆です。。

昨日のお休みはお参りやら出来ました。。

考えてみたら13日に休みをとるの久しぶりのような。。

お盆は19時までの営業

16日はお休みいただきます。。

gee coffeeは開いておりますので

そちらでの受け取り可能です♪







コロナも5類になったので久しぶりに里帰りされた方多かったんじゃなかろうか。。

先週末からご予約がパンパンです。。






皆の集まりにgalaのケーキをありがとうございます<(_ _)>

さぁ

がんばっていきましょう！

ではぁ。。

こんにちはぁ。。

台風

迷惑な台風ですね。。

お客様からもキャンセルや変更の電話がポツリポツリと・・・・

酷くなりませんように。。

っと

この季節






タルトのお客様とても多くなってきます。。

フルーツが豊富なので♪






作ってても楽しい♪

ミックスも出来ますのでお気軽にお問合せ下さいませ。。

っと

ショップティシャツ

久しぶりに作りました








似たようなのありますが・・・・(^○^)

ガーラズ・ドンクライ

です。。

タルトフェアーはこれ着よう♪


ではぁ。。