2021年04月17日

おはようございます♪

土曜日です。。

さて、お知らせです。。

当店で使用しております「クラブネッツ」のポイントカードが6月末で使えなくなります。

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。

1000ポイント溜まってるお客様は500円に替えられますのでご来店の際にお伝えください。

尚、佐賀県内の加盟店では引き続きご使用できます。


っと





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「カフェ・オ・レ」

コーヒーゼリーとミルクチョコのクリーム。。

サッパリといかがですか。。



とか




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孫1号が先日4歳のお誕生日。。

ポケモン好きだから描いてみたが、まさかの最近は「ナントカレンジャー」にハマってる。。

コレは悲報だ。。

ナントカレンジャーのオモチャは高くなる。。

今までのポケモン人形とは違ってくる。

やばし。。

っということで、誕生プレゼントは「変身セット」が良いという事。

やはり

?いな。。

そして次から次へと新しいのが出てくる・・・・

オモチャ会社に踊らされられてしまう・・・・

やはり

悲報だ。。








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フルーツ関係のケーキまったく食べないので

プチシュー一杯ケーキ。。

オメデトウ。

魔の3歳

卒業おめでとう。。。


さぁ

明日は定休日。。

珠取獅子の車輪点検です。


来週もよろしくお願いいたします。。


ではぁ。。
posted by gala at 10:33 | Comment(0) | お知らせ

2021年04月12日

こんにちはぁ。。

今週も始まりました♪

しかし


眠い。。

昨日のお休みも、前日早く寝たせいか5時半に目が覚める。。

初老だから仕方がない。。

釣り番組でも見ようtテレビをつける。。

日曜の早朝は釣り番組が多い。

すると

「ワスレテタ!!マスターズアッテタ!!」

観てると松山が猛チャージ。。

なんと首位で最終日へ♪


昨夜も早めに就寝



月曜の朝

夜も明ける前に目が覚め観戦。。




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いあやぁぁぁぁぁぁ

スゴイ!

シビレタぁ〜〜〜〜。

こんなに早くマスターズの優勝が見れるなんて。。

土曜日に池江選手で感動の涙して、また月曜から中島さんの涙にもらい泣きするとは。。

早起きして観てよかったぁ〜〜〜〜。


っということで

寝不足です。。


そんなゴルフで感動した日




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野球ボールのご注文でした♪

しれ〜〜〜〜〜っと縫い目は「♡」です♪


とか





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なんのキャラか分からずに描くこともしばしば。。

ヤットリマス。。


さぁ

感動のスタート。。

今週もよろしくお願いいたします<(_ _)>


ではぁ。。
posted by gala at 15:01 | Comment(0) | 今日のケーキ

2021年04月10日

こんにちはぁ。。

サタデェ〜〜〜です。

今週は




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オメデトウの大きいケーキがよく入りました。。

お誕生日や入学式など。。



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こちらは「バスケット絞り」

この一年、大きなケーキの注文が少なくなりました。

そりゃそうですよね、集まらないから。。




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元の世界に戻れるんだろうか。。

また、みんなでワイワイおめでたい席を設けれるようになったらいいな♪


とか




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今週は「入学・入園おめでとう」のケーキもよくでました。。

スタートの月でもありますね。。

さぁ

明日はお休み。。

1週間に1日休みがある幸せ♪

楽しもう。。


ではぁ。。
posted by gala at 15:24 | Comment(0) | 今日のケーキ

2021年04月05日

こんにちはぁ。

今週も始まりました♪

なんだかドンヨリスタートです。。

気を取り直して。。




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タルト

今では普通に「皆さんご存知の!!」的なお菓子ですよね。。

galaでもお誕生日のケーキはデコレーションと半分半分くらいになってます。。

20年前、オープンしたころは「なんね?これ」「誕生日ケーキにはできんね」とか言われてました。。

30年前、神戸で修行を始めた頃はまだこんなフルーツがイッパイ乗ったタルトは無く
ほとんどが焼き上げただけのタルトでした。。

林檎のタルト、栗のタルト、アーモンドのタルト(アマンディーヌ)など

神戸、今はなき「ジャン・ムーラン」で修行時代に作ってたタルト





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ココナッツとパイナップルのタルト

略して「ココパイ」

このタルトが僕は大好きなんです。。

神戸ではこんままカットして売ってましたが、なんせ地味なのであんまり売れず・・・

galaでもオープン当初は出していたんですが変わらず売れず(笑

っということで、なんか基本は変えずに出す時もありました。




今年は



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「ココパイのレアチーズタルト」

華やかではないですが「旨い」ですので食べてみて下さい♪

タルトの中が絶妙です。。


お試しあれっす。。


っと




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ヤットリマス。。

ここに来て鬼退治の割合が少なくなってきたぞ。。

あればっかり描いてると飽きるので良いことだ。。


今週もよろしくお願いいたします♪

ではぁ。
posted by gala at 16:52 | Comment(0) | 新作ケーキ

2021年03月31日

こんにちはぁ。。

怒濤の3月も終わろうとしております。。

年度末

3月はずっと



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「ティグレ」がすごい勢いで売れております。。



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毎日焼いても追いつかず。。

本日も「2個入り45セット」っと。。

スタッフも「なんかに取り上げられた?」っと思うほど。。

ありがたいです。。

っが予想以上に焼き型を増やそうかどうか悩み中。。


それと



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やはり焼き菓子もよく出ます。。

3月っぽいです。。




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マカロンも増産中です。。

ウチは12月よりも3月が一番忙し月。。

やっと終わる。。

コロナ禍の中、ありがたいことです。。


とか





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ヤットリマス。。

こちらもよぉ〜〜〜出るな。。

少なくなる気配なし。。


さぁ

明日から新年度。。


よろしくお願いします。。


ではぁ。。


posted by gala at 17:59 | Comment(0) | 日記

こんにちはぁ。。

怒濤の3月も終わろうとしております。。

年度末

3月はずっと



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「ティグレ」がすごい勢いで売れております。。



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毎日焼いても追いつかず。。

本日も「2個入り45セット」っと。。

スタッフも「なんかに取り上げられた?」っと思うほど。。

ありがたいです。。

っが予想以上に焼き型を増やそうかどうか悩み中。。


それと



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やはり焼き菓子もよく出ます。。

3月っぽいです。。




IMG_1770.jpg


マカロンも増産中です。。

ウチは12月よりも3月が一番忙し月。。

やっと終わる。。

コロナ禍の中、ありがたいことです。。


とか





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ヤットリマス。。

こちらもよぉ〜〜〜出るな。。

少なくなる気配なし。。


さぁ

明日から新年度。。


よろしくお願いします。。


ではぁ。。


posted by gala at 17:59 | Comment(0) | 日記

こんにちはぁ。。

怒濤の3月も終わろうとしております。。

年度末

3月はずっと



IMG_9215.jpg



「ティグレ」がすごい勢いで売れております。。



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毎日焼いても追いつかず。。

本日も「2個入り45セット」っと。。

スタッフも「なんかに取り上げられた?」っと思うほど。。

ありがたいです。。

っが予想以上に焼き型を増やそうかどうか悩み中。。


それと



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やはり焼き菓子もよく出ます。。

3月っぽいです。。




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マカロンも増産中です。。

ウチは12月よりも3月が一番忙し月。。

やっと終わる。。

コロナ禍の中、ありがたいことです。。


とか





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ヤットリマス。。

こちらもよぉ〜〜〜出るな。。

少なくなる気配なし。。


さぁ

明日から新年度。。


よろしくお願いします。。


ではぁ。。


posted by gala at 17:59 | Comment(0) | 日記

2021年03月29日

こんにちはぁ。。

暖かいです。。

春ですな〜〜〜。

桜も舞い散っております。。

入学式までもたないかな。。





DSC04634.JPG


月曜日

朝の仕上げ

毎日の繰り返しですが、始まりは新鮮です。。






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イチゴのタルトもフルーツタルトもご予約いっぱい♪

アリガタイ。。

お店はじめた頃は「タルトってなん?」みたいな感じでしたが、気が付けば普通のデコレーションより多く作るようになりました。。


タルトフェアーのおかげでもあるんでしょうね。。


っと

仕事するうえで一番大切なこと。。

私は「自己管理」

店をはじめて20年以上、病気で休んだのは5回もないんじゃないだろうか。。

休めないので病気すると自分がきつい思いをするので・・・・・

頑丈に産んでくれた両親にも感謝ですが、体調管理も大事。。


孫が出来てからは更に気を付けるようになった。。

検診うけて腸の病気も見つかった。。

それをうけてジム通いをはじめて3年。。

体温も上がってきて血液検査はすこぶる良い。。

体脂肪も16パーセントくらいをキープしております。。


っと

もっとも大事さが分かったのが「口腔内」

2年かけて歯の治療、歯並びを矯正。。

それから毎月



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メンテナンスに行っております。。

歯垢をとってもらい、クリーニング、検診っと

毎回スッキリします♪

まったく苦にならない。。

口からすべては始まると思うのでしっかり口腔内を綺麗にしときたいです。。


まぁ

気づくのが遅かったのですが。。


おかげで腸の持病も再発することもなくやっております。。




っと




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ヤットリマス。。


今週もよろしくお願いいたします。。

ではぁ。。


posted by gala at 15:56 | Comment(0) | 日記

2021年03月27日

こんにちはぁ。。

しかし



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前の桜が超満開♪

綺麗!!

だけど花見もできず寂しさもある。。

明日はお昼から天気が良くなるみたいなので屋上で花見酒でもしますかね。。


週末




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今週もタクサンのご予約ありがとうございます。。

本日も苺タルトDAY。。

わんさか作っております。。


とか

こちらも「春色」のケーキとなりました





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ドレスケーキ。。

コレは女性のスタッフが作ったので女性らしい出来上がり♪

仕上げ方が決まってないので個性が出て楽しいです。



とか




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レアキャラ!!

こちらのお子さんも個性があって良い♪


さぁ

今週も終わります。。

ゆっくりと思ったが、忙しかったな。。

怒濤の3月ももうすぐ終わりだな。。


来週から新しい年度が始まります。。

うちはいつも通りですが、フレッシュにガンバろう!!


ではぁ。。
posted by gala at 14:28 | Comment(0) | 今日のケーキ

2021年03月22日

こんにちはぁ。。

今週もはじまりました。。

昨日は2週間ぶりのお休み。

ジム行く以外はゆっくり過ごせました。。

さてさて




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イチゴのタルト。。

様々なサイズでのご注文♪

人数に合わせてご注文ください。。


なんか

ずっと忙しかったのが今週から少し落ち着きそう。。

やること多すぎてバタバタ。

少しゆっくりしたい。。

次のイベントは5月の母の日。。


っと

思ってたら5月に曳山が動くとの連絡が。。

一年以上、会議などがちょっとあっただけで動いてなかったのでなんだかソワソワ。。

カレンダーに会議やら作業のスケジュールを書いていくのも1年以上ぶり。。

嬉しいような、不安なような。。

ニュートラルに考えていかないといけませんね。。



っと




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ヤットリマス。。

もちろん



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コレも

ヤットリマス。。


さぁ

今夜はこれまた久しぶりの高校のPTA。。

ほとんど活動無しのPTAでしたがとうとう終わります。。

春は終わりと始まりの季節。。



ではぁ。

posted by gala at 15:10 | Comment(0) | 日記