もうすぐ９月１日です。

毎年の事ですがこの日は特別。


今日もそういう気持ち。

「ありがとう」「感謝」です。












フルーツ。

今年も揃えてもらいました。

これは本当に大変だと思う。

フルーツ屋さんに「感謝」










そうこうしてる時に飾りのチョコ・・・・

こんな時に・・・・・

シマッタ・・・

ショウガナイ・・・・






イラストの受付も終了して描き終えました♪

もう

受けません。。








明日の出番待ち。。

さぁ。。

１７年目です。。

３０歳でオープンしたので・・・・

４６歳になりました・・・・ジブン・・・・

「タルトフェアー・・・何歳まで出来るんだろう。。。。」

ふと

考える今日この頃です。。


明日から３日間

よろしくお願いいたします！！


ありがとう！！！

あと１２時間！！

いざ！！

なんとなくソワソワな日々。。

「やり残したことはないのか」
「たのみ忘れたものはないか」

の繰り返しです。。






２００１年に「１周年タルトフェアー」をはじめて１６年。

最初の数字を見てみると今の５分の１くらいの数。。

５周年の時に今の１日分くらい（笑

最初のころは「タルト」自体が高さもなくてあまり浸透してなかったんだと思う。。

それが１６年続いて・・・・

さらに数が増えていってる事にも感謝。。


しかし！！

昨年なんとなく「作れる限界」みたいなのがあったから今年は去年と同数くらいの用意です。。

これ以上なると何らかの「ズル」をしてしまいそうで・・・・

一つ一つ、感謝をこめて作って、売る。。

そこを忘れては意味がないので・・・・

売切れになったらスイマセン。。

朝から晩まで頑張りますので！！







「ハートイチジク」

ひそかに話題です。。

出たらいいですね♪


ではぁ。。

こんばんわぁ。。

アマリニモ　ストレスが溜まってしまって・・・・・

このままタルトフェアーを迎えれる自信がなく・・・・

土曜の昼まで自分の仕事を全部済ませ・・・・

ＳＴＡＦＦに無理言って半日お休みもらう事に・・・・

で

バス乗って








新幹線乗ってみた。

で

長男くんがいる所で降りて・・・・・







合流。。

美味いもん食って

飲んで

飲んで

呑まれて飲んで・・・・

初のカプセルホテルに泊まって帰ってまいりました。。。

カプセルホテルに行った記憶はありませんが・・・・・

泊まってました。

朝から「サングラスは？」「あれ？財布は？」みたいな・・・

無事に「記憶」以外はありました<(_ _)>



１８時について、二日酔いのまま１４時には帰る

ストレス発散完了！！

なんかモヤモヤしてたのが取れたような気がします。。

スッキリしたので・・・・


さぁ！












という事で、月曜の朝からバリバリっす！！






仕込みもバリバリ♪

期間中のイラストもバリバリ・・・・

あと２日。。

やらねば。。

と







よっ！

久しぶり！！

なんだか懐かしく感じました（笑


ではぁ。。

昨日の夕方。。

ニョキニョキと雲が育っていきました・・・・

こんにちゅはぁ。。

久々の「曇り空」

っていうか久しぶりに照ってない。。

でも雨降らず・・・・

少しは過ごしやすいです。。








そろそろバタバタ感が出てまいりました。。





ほとんどが当日仕事なので、３日間出来ない仕事を先に先に・・・・

そろそろ歳なのかワクワク感より「今年もやってくる・・・」っと恐怖感の方が（笑

始まったら楽しみながら頑張りますが(^^)

お盆休みもないままバタバタしてるのでなんかストレスが・・・

そういう時はオンとオフを上手に切り替えながら・・・・







馬刺し♪





カレ〜〜〜♪

美味しいものを食べて息抜き。。

自分でも「イライラしてるな〜〜」っと思いますので爆発する前にガス抜きしないとですね。。

日曜はガスを全部抜いて来週の「タルトフェアー」を迎えたいと思います。。


ではぁ。。

おはようございます♪

相変わらず暑いっす。。

でも

昨夜、ＲＵＮしてきましたが今までとは違う風が吹いていて幾分走りやすかった。。

っといっても汗ダラダラですが・・・・









もうすぐ夏も終わるな。。

読者さんのご予約企画。

ありがとうございました！！昨日で閉め切りました(^^)

去年より沢山のご予約で一層気合いが入りました！！


【業務連絡】

去年もメールが届かなかった「Ｉさん」

今年も届きませんでした（笑　ご予約は承っておりますのでご安心してください。

と

「9月1日 17時過ぎ
白桃タルト 1個
9月3日 17時過ぎ
イチジクタルト 1個」

をご注文いただいた「Ｈさん」

こちらもメールが返ってきました。こちらもお受けしております！！

今朝、すべての方にご返信が終わりました。

３日間のご予約いただいた方や、大量の（笑　ご注文頂いた方も、あたたかいコメントいただいた方、ありがとうございました！！

３日間、１台１台「感謝」の気持ちを込めながら作っていきますのでよろしくお願いいたします。。


さぁ











ブルーベリーも終わりです。。

今朝は・・・・






フルーツタルトのご予約いっぱい。。

ありがとうございます。。

今日も１日頑張りましょう！！

ではぁ。。

ごっつアツイ。。

こんにちはぁ。。

まだまだアツイっすね〜〜。。

タマランです。。

唐津は１ケ月以上雨が降ってないんじゃなかろうか。。

所々では夕立が降ってるみたいですがここら辺はない。。

まぁ、夏！！です。。


さて

土曜から沢山のメールいただいております。

あたたかいコメントと一緒に♪

とっても！！まじでとっても嬉しいっす！

ありがとうございます！！

で

連絡です♪

本文のコメントに

「今年もフェアーありがとうございます。
新しいオーブンのタルトフェアーデビューですね。店員さん達と一緒に頑張ってください！」

と入れていただいた〇〇様！

返信いたしましたが多分パソコンからのメールをブロックされてると思いますがメールが返ってきます。

確かにご予約承ってますのでよろしくお願いいたします。

も一つ連絡です。。






galaの前の道路が８時から１７時まで通行止めとなっております。

galaに買い物来られる場合は木綿町の方から入ってこられるか・・・・







魚屋町から入る場合は警備員さんに「お菓子屋で買いものです」と伝えていただければ通れます。。

なかなかの通行止めの影響が・・・・・

ただ１，２，３日のタルトフェアーの時は工事をストップしてもらいますので大丈夫です♪

大変ですが、夜の街なので夜間工事も出来ず・・・・新しい水道管にしてもらってますので我慢がマンです。。


と







銅メダルおめでとう！！

や







最近この方たちが急激に多くなった・・・・

お客さんに聞いてみるとなんか映画があってるそうだ。。

おっさんの情報には全く入ってきてないぞ・・・・・

いかんいかん・・・


とか







今年の烏賊ダービー、優勝したヤツの為に・・・・

やつ？

・・・・・

・・・・・・

・・・・・・・






こいつです。。

おめでとう。。

さぁ、タルトフェアーまであと１０日。。

やることやっらねば！！

がんばります♪

今週もよろしくお願いいたします。。


ではぁ。。

おはよ〜〜〜ございます。。

一昨日あたりから問い合わせが増えてきて・・

その中に「ご予約お願いしまっす」というのが多数。。




っという事で「読者さん感謝タルトご予約」企画です♪

「１６周年タルトフェアー」今年は９月１thu,２fri,３sat　となっております。。

毎年の事ですが事前のご予約、電話でのご予約、お取り置きは受け付けておりません。。

以前、電話でのご予約を受けてる時がありまして・・・・

その時は午後はご予約のタルトを作るのに追われ・・・

せっかくお店にご来店いただいたお客様にご迷惑をお掛けして・・・怒鳴られ・・・・凹むくらいに怒られ・・・・

ですので全てのご予約はお断りすることにしました。


ですが、こんなつまらないブログ読んでいて頂いてる方に売切れは申し訳ございませんので・・・・・










山梨・長野産「白桃」







浜玉産　「イチジク」







フランス産　「木苺」






人気の「ちーたる」


以上、４種類　

税込　￥１１００

っと






期間中「ガラシュー」

１４０円→→１１０円（税込）


です！！

毎年恒例ですが９月は「感謝月間」としてガラシュー￥１２０　でございます。。







今年は１６周年。。

毎年の事ですが僕は１２時間は一歩も動かずタルトを仕上げております。。

全力で感謝の気持ちを込めながら作っていきますのでよろしくお願いいたします。。


締め切りは（去年もすごく多かったので）８月２３日（火曜日）とさせて頂きます。。


＊お名前
＊お電話番号
＊取りに来られる日にち
＊お時間

＊種類と個数

メールにてお申し込みください。。

こちらから必ず受領の返信します。

メールアドレス

gala2000@crest.ocn.ne.jp

となっております。。

メールを送れない方はお電話にて「ブログを読みました」とお伝えください♪


さぁ、気合い入れて頑張ります！！

来週もよろしくお願いいたします(^^)


ではぁ。。

おっとどっこい。

もう金曜になっていた・・・

１日だけの盆休み・・・・

久しぶりに都会に出たがツカレタ。。

都会は滞在１〜２時間で充分だ。

大阪、神戸、博多と１０年くらい住んでたのがウソの様に田舎もんが染みついてる。。

唐津に帰ってくるとホッとする(^^)


さて

５年前の８月後半のア〜〜〜カイブっす♪








こんにちゃぁ。。


お休み３日目。。


今年は入院していたこともあり反省の意味も込め・・・お店のことばかりやっております。。



で、

やぁ〜な事ばかりあってたんで・・・・・









「唐津神社」に行ってまいりました。。








１人っきりで祈願して頂きました。。


これでもかというほどお願い。。


なんとなくすっきりしましたぁ。。


これでいいかなぁ・・・と思い、曳山の行事「幕洗い」

前は船を出してたんですが、ここ何年かは諸事情によりテントを張っての直会。。


しっかり準備も終わり、料理も完璧。。

ＢＢＱもいい感じ。。


ＯＢさん達も笑顔でお酒が進んでおりました。。



さぁ、お酒もいい感じにまわってきて・・・囃子を始めようとして・・・・・



お願いしたのに・・・・・・


おくんち行事なんで・・・お願いはしたんですが・・・・




・・・・・・・・

ゲリラ豪雨・・・・・

・・・・ｼｮｳｶﾞﾅｲｯｽﾖﾈ ﾖﾎｳﾓ ｱﾒﾀﾞｯﾀｶﾗ


ｵﾚﾉｾｲｼﾞｬ ﾅｲｯｽﾖ･････


雨いがいは盛り上がっていい幕洗いでした。。



と、

休みの日は何をしていたかというと・・・











裏の倉庫の片付け＆工事＆片付け。。


それはまた明日。。



ではぁ。。



この頃は「夏休み」を取ってたんだな。。

今年の「幕洗い」は明日。。

雨の心配はなさそうです。。

頑張ってお仕事せんと間に合わんな。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

お盆の営業も１９時までとなりました。

しかし灼熱のお盆となりましたね。

１２時に黙祷して、夜提灯をかたずけたら終わり。

お仕事なんでナンもありませんが無事に終わりました。


明日、１６日は代休を頂きます♪







本日は休み前という事もあって様子見ながら追加しながらの営業。。

朝のうちにホールのケーキがバタバタと出たため追加・・・・

お昼に小さいケーキがバタバタ、バタバタと出たため追加・・・・

結果、忙しかった・・・・

昨日の１４日があんまり忙しくなかったため弱気になってた自分に喝！！

難しいな〜〜〜商売は。。







でも、タルトの追加はすぐできるので良い。。

ありがたいことです。。


さぁ、休み明けからはタルトフェアーの準備に取り掛からないと・・・・

ットいっても、当日飾りつけなので出来る細かいことをやるだけ。。

ドキドキしてきますが、ガンバロウ。。


お盆明けもよろしくお願いいたします(^^)


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

お盆ですね。。

今朝は母校が甲子園で闘いました。。

朝という事もアリ、仕上げがあるのでTV観戦できませんでしたが負けたけどいい試合だったみたいです。。

ご苦労様でした。。

そんなお盆・・・・






やはり家族が増えるんで大きいケーキのご予約も多いです。。

んで










コチラモ♪

「孫が帰ってきてるから〜〜もう大変よ〜〜〜」

っと嬉しそうに買っていかれる方をみるとホノボノします。。







無花果も美味しそうです(^^)

galaは明日も明後日も営業しております。。

１４日、１５日　１０時〜１９時の営業

１６日　代休

となっておりますのでよろしくお願いいたします。。


さぁ、今日は２０時までの営業。。

もうひと踏ん張り♪

ではぁ。。