2017年08月31日

こんばんわぁぁぁ。。

初日オワタ。。

夜明け前から・・・・・・




ichijiku.JPG


DSC04831.JPG


ガッツリ用意も万全。。

12時開店に合わせて「チラシも出てないからゆっくりスタートかな」っと思ってたのが間違いだった。。

開店からお客様待っていただいて、1時間で用意した分終了。。

それから桃が売り切れになるまでぶっ通しっという・・・・・(笑

でも、3時ころからは少し落ち着きだしてナントカ売り切れにならずに♪

最後まで追加が出来ました。。




DSC04830.JPG




これ、朝の8時頃。。



DSC04832.JPG




これ夜の7時半。。

桃は無くなったけど何かはあったからヨカッタ。。


ひとり3個までの効果か。。

でも

「一人3個まで」

面白い考えの方もいた・・・・・

「1回3個まで」っと認識なのか

店が満杯の中、1回3個買って車に置いてまた並ぶ(笑

スタッフによると何人かおられたみたいだ。。

こうなったらモラルの問題なので

ナンモイエネェ〜〜〜。。

でも、多くの人には買って頂けたと思います♪


さぁ!!

明日は中日。。

今日の反省を踏まえて頑張りまっしょい!!

買いに来ていただいた読者様、ご挨拶できなかった方、ありがとうございました!!

ではぁ。。
posted by gala at 22:17 | Comment(0) | 日記

2017年08月30日


こんにちはぁ。。

水曜日♪

朝からカスターをメチャクチャ炊いてるので、厨房内の温度がヤバい。。

汗が・・・・・

あと2回。。

ガンバロウ。。

っと



IMG_4191.JPG


明日の分の桃ちゃん入荷。。


今年は「青森産」

列島の端の産地。。

今年最後の産地です。。

危なかったなぁ。。


っと




ichijiku.JPG


明日の分のイチジクちゃん♪

これから母と姉がやってきて全部剥いてもらう(笑

スマヌ、ハハ、アネヨ。。

いよいよ、タルトフェアーです。。

今年は少しやり方を変えるのでドウナルことやら。。

いい感じで明日の今頃を迎えたいな♪


明日

12時開店です(^^)

っと



DSC04826.JPG


フェアー期間中もヤットリマス。。

今日中に残りを書き上げないと・・・・・


さぁ!!

ご予約された皆さん、お待ちしております♪

ではぁ。。
posted by gala at 17:53 | Comment(0) | 日記

2017年08月28日

こんばんわぁ。。

いよいよフェアの週になりました。。

朝からちょっと緊張。。

そして、業者さんからの配達が続きます。。




IMG_4180.JPG


ケーキ箱。。

毎年これ見ながら「3日間で全部使うんよな・・・」

っとビビります。。

怖い(笑


っということで



DSC04823.JPG


チルド出来る「ちーたる」の用意から。。


DSC04824.JPG


DSC04825.JPG


タルトを空焼きしてから、1日冷まして中を流して焼く・・・という作業。。

時間がかかります。。




DSC04827.JPG


濾して漉して♪




DSC04828.JPG


焼き上がり♪

明後日にはフルーツが入ってきます。。

今年はやはり「桃」が早めに終わるそうなのでギリギリの数を確保。。

美味しければいいが・・・・

お願いします!!フルーツ屋さん!!


っと



DSC04822.JPG


ヤットリマス。。

これも最近新しいやつだな・・・・・・


さぁ、今週


よろしくお願いいたします!!

ではぁ。。
posted by gala at 19:25 | Comment(0) | お仕事

2017年08月25日

おはようございます。。

今日も暑い。。

東日本の方は雨続きで日照時間が足りないという・・・・

こっちは日照りが毎日毎日。。

日本て細長いんだな〜〜〜っと思う。。

そういうニュースを見ながらも

「日照りが足りないって桃大丈夫だろうか・・・・」

っと気になってしょうがない・・・・

果物屋さんには発注をかけたので大丈夫とは思うが・・・値段が・・・・心配(笑

まぁ、今更価格変更できないんでどうしようもないんですがね♪

来週の今頃は・・・・・





21015771_1467922916623568_7285904071832825144_o.jpg


20993081_1467923016623558_6798590968879399600_n.jpg


21032641_1467923369956856_4294782479649661163_n.jpg


21105788_1467923893290137_5637658602895984966_n.jpg


二日目だな。。

大丈夫かな。。

タルト、足りてるかな。。

っと心配ばかりです。。

がっ





DSC04819.JPG


ヤットリマス。。


まぁ、ケセラセラだな。。

嵐の前の静けさだが・・・・・

やることはシッカリヤロウ♪

ではぁ。。
posted by gala at 11:23 | Comment(0) | 今日のケーキ

2017年08月23日

こんにちはぁ。。

多少、夏バテぎみ。。

&おなかの調子も悪いでやんの。。

1日でもいいから夏休みを取りたいけど休めない。。

ショウガナイな。。

最近では残業何時間で過労死すると言ってるけど、そんなこと言ったらオレ何十回と死んでるな・・・・

イカンイカン・・・ネガティブになってきてる。。


っということで



DSC02774.JPG



コレと


DSC02777.JPG


コレを合わせる。。

力仕事です。。

ハァハァ言いながらヤットリマス。。

焼けたら・・・・



DSC02778.JPG


「クラシックショコラ」

お盆から引き続きよく出ております♪


とか




DSC04818.JPG


大小、ヤットリマス。。

さぁ、なんか気晴らしなこと探そうっと。。

ではぁ。。
posted by gala at 13:12 | Comment(0) | 日記

2017年08月21日

おはようございまする。。

今週も始まりました♪

昨日は昼から海で疲れた。。

なんにもしてないのに・・・・・・

っと言う月曜日



DSC01183.JPG


桃のハート♪

特注でした。。


っと



DSC01321.JPG


DSC01322.JPG



タルトフェアでも出てる「ちーたる」

日頃から人気の商品です♪




wDSC00310.JPG



焼き上がり♪

朝起きると「あぁ、タルトフェアまであと10日か・・・」っと考えてしまいナンダカ、なんとなくソワソワしてしまう。。

ソワソワしたところでなんにも出来ないんだがソワソワしてしまう。。

ガンバロウ。。




土曜日

「幕洗い」


20915415_1485228908230518_7058232532512507252_n.jpg



この日は風もあり絶好の宴日和。。

OBさんとの交流も楽しく。。



20883037_1485228991563843_6354316535320891917_n.jpg


日頃飲まないお酒を「今日は飲む」っと決めて挑んだら・・・・

後半まったく記憶ない・・・・・

やっちまった。。

でも

楽しかった

だろうから

よしとしよう。。


さぁ、今週もよろしくお願いいたします!!

ではぁ。。
posted by gala at 12:01 | Comment(0) | お知らせ

2017年08月19日

おはようございます♪

タルトフェア、ブログご予約は閉め切りました。。

沢山のご予約ありがとうございます♪

昨年のご予約の2割増し。。

・・・・・大丈夫かな・・・・数・・・・


んで






DSC02146.JPG


DSC02147.JPG


本日もタルトのご予約いっぱい。。

皆さん、この時期はフルーツがイッパイあるというのを知ってらっしゃる(^^)


もちろん


DSC02142.JPG



桃も。。

桃は受取時間前に作りますので要予約です。。

当日でもOKですのでお気軽に♪



DSC02151.JPG


こちらも♪

ありがとうございます。。


さぁ

本日は唐津くんちの年間行事の1つ「幕洗い」です。。

これが終わるとイヨイヨ今年も「くんち」が始まりますなぁ。。

今年は去年と組織もガラッと変わったのでどうなりますやら。。


今週もありがとうございました!!

来週もよろしくお願いいたします!!

ではぁ。。
posted by gala at 10:14 | Comment(0) | 今日のケーキ

2017年08月17日

IMG_4129.JPG


こんにちはぁ。。

いやぁ〜お盆期間中にもかかわらず沢山のご予約ありがとうございます♪

中には「初めて注文します」というお客様もおられて嬉しいです。。

予約は明日までです♪

業務連絡です

飯〇様・・・

ヤハリ オクレナカッタノデ(笑 ゴヨヤクハ ウケテオリマス♫


さてさて


10年前の2007年のタルトフェア終わった時のブログ・・・・・・





おわりましたぁ〜〜〜(⌒ー⌒)

いやぁー目標としてた「売り切れにしない!」達成できました。

皆様、ありがとうございました(*°∇^V)⌒☆

「ブログ見てます。」との言葉も沢山いただきました。

ちょうどいい時期にブログをはじめたなぁ〜〜と思いました。

管理人さんありがとうございました!!



20070901202629.jpg


さて、これ。。。

オープンしたときに友人が自分達で作ってきて、これを着て手伝ってくれたときのTシャツ。。懐かしい・・・。

そのTシャツを7年間、9月1日に着て、遊びに来てくれます。

もう、ぼろぼろになってますけど。

その友人は、昨日、念願の パパ になりました!!

おめでとう!!!  ( *゜▽゜)/°・:*【祝】*:・°\(゜▽゜* )

来年の今頃は、galaのケーキで1歳のお誕生日を祝ってくれてることでしょう・・・。

そんな時にもお祝いにかけつけてくれて本当に感謝してます。。

これからもgalaの事をよろしくお願いします。。


さぁ、明日はやすみだぁ!! 最後になるかもしれないので海にでも行きたいなぁ。

起ききるかなぁ( ̄-  ̄ )

それでは、来ていただいた皆さん、本当に!

アリガトー!\(=^O^=)/'`*:;。・★'`*:;。・☆



うんうん。。

なんか余裕があるブログ(笑

この友人も来なくなったな・・・・・薄情なヤツ(笑


こんな感じに笑ってフェアを乗り切りたいと思います♪

ではぁ。。
posted by gala at 16:44 | Comment(0) | 日記

2017年08月15日

こんにちはぁ。。

お盆真っ最中、いかがおすごしでしょうか。。

さて、さて

ブログを読んで頂いてる皆さんありがとうございます♪

今年もやってまいりました「タルトフェア」

日程は8月31日、9月1日、2日の3日間。。

今年から12時オープンです!!






DSC03672.JPG


「桃」

地獄の桃(笑

最近の桃ブームは凄いですね。。

今年も頑張ります。。

続いて



DSC02876.JPG


「無花果」

美容に良いという事だそうです♪

これは並べるのが大変なんです(笑



IMG_20130830_080837.jpg


「木苺」

こちらもここ数年で人気が出てきました。。

「フランボワーズ」っと言った方がオサレですね。。

っと


DSC03656.JPG


「ちーたる」

こちらは「桃とちーたる」とか「木苺とちーたる」とか2個買われる方が買われる確率が高い。。

フルーツはその日に食べた方が良いんですが、ちーたるは次の日でもOKですよ。。

この4種類

15センチ ¥1100(税込)

とにかく、バターが高騰して他の材料も値上げが続いてますので、このお値段は今年までとなります。。

っと



DSC01363.JPG


ガラシュー

¥140→¥120

すいません、天然バニラがビックリするほど高騰してしまいこのお値段での感謝価格となります。。


何名かの方から「予約ないんですか?」っと問い合わせのメールいただきました。。

もちろん、皆様だけご予約受けます♪


メール、お電話にて


*お名前
*ご連絡先
*取りに来られる日時
*タルトの種類と個数

もちろんガラシューのご予約もOKです♪

ブログご予約、個数の制限は致しません♪



期間は8月18日(金曜)までとさせていただきます

メール: gala2000@crest.ocn.ne.jp

電話 : 0955−74−7871

となっております。。


今年はチラシをまったく入れませんし、12時オープン、おひとり様3個までっと変えてみましたのでドウナルことやらですが、良いタルトフェアになればいいな。。


さぁ、galaは明日までは19時までの営業となっております。。

ガンバンべ。。

ではぁ。。










posted by gala at 17:39 | Comment(0) | お知らせ

2017年08月14日

こんにちはぁ。。

お盆

昨日はお休みいただき叔父の初盆など用事を済ませることが出来ました。。

そんな休み明けの14日。。





DSC02861.JPG


おっとどっこい。。

朝から忙しい。。

頭の中で「スローなスタート」っとタカをくくってたので慌てた。。



DSC02855.JPG


お盆期間中は大きいケーキのご注文が多いです。。

家族が増えた分ですね♪

っと



DSC04817.JPG


ヤットリマス。。

さぁ、明日は15日ですね。。

精霊流しに行かなです。。

galaは16日まで19時までの営業です。。

よろしくお願いいたします。。

ではぁ。。


posted by gala at 17:07 | Comment(0) | 今日のケーキ